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期刊文章 茶树精油β-环糊精包合物的制备及其贮存稳定性分析
出处：包装与食品机械 2019年第6期31-36,共6页
摘要：通过单因素试验,考察β-CD与茶树精油的比值、温度、时间、超声时间对茶树精油包合率的影响,采用Box-Behnke... 显示全部
关键词： tea tree essential oil β-CD inclusion complex box-behnken response surface design storage stability analysis
期刊文章 活性大豆纤维粉对面团特性及焙烤品质的影响
出处：粮食与油脂 1995年第3期 17-21,共5页
摘要：经过特殊处理的活性大豆纤维粉含有６７．９８％膳食纤维和１９．５７％蛋白质，是一种良好的蛋白－纤维添... 显示全部
关键词： 活性大豆纤维粉 面团特性 焙烤品质 食品添加剂
期刊文章 食品分类体系对食品添加剂合格评定结果的影响
出处：广东化工
摘要：食品添加剂检验工作中,食品类别归属不同会直接影响对食品添加剂项的合格判定。本文中,笔者将结合自己的实... 显示全部
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期刊文章 超临界溶剂技术在提取食品添加剂中的应用
出处：广州化工 1996年第3期 31-34,共4页
摘要：本文介绍了超临界萃取技术应用于食品添加剂的几个成功的实例，表明了超临界萃取在提取天然资源中微量高附... 显示全部
关键词： 超临界溶剂 食品添加剂 提取
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期刊文章 食品添加剂氧化木薯淀粉磷酸单酯的研制
出处：四川食品工业科技 1996年第1期 9-11,共3页
摘要：本文研究氧化木薯淀粉磷酸单酯的制备。讨论氧化剂的用量对产品性能的影响。实验证明，氧化淀粉磷酸单酯颜... 显示全部
关键词： 食品添加剂 氧化木薯淀粉 磷酸单酯
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期刊文章 食品防腐剂丙酸钙合成新工艺及拓宽其应用价值的研究
出处：郑州工业大学学报 1996年第4期 53-57,共5页
摘要：提出了以氧化钙为钙课题上丙酸直接合成食品防腐剂丙酸钙的新方法，并从动力学角度出发成功地研究了该方法... 显示全部
关键词： 丙酸钙 合成 食品 防腐剂 添加剂
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期刊文章 鸡蛋壳低温直接制备柠檬酸钙
出处：食品研究与开发 2010年第6期 118-121,共4页
摘要：运用容量分析的方法测定出脱膜后的鸡蛋壳中含有93.5%的碳酸钙。将鸡蛋壳洗涤后用氢氧化钠水溶液脱去内膜,... 显示全部
关键词： 鸡蛋壳 柠檬酸钙 脱膜 粉末 食品添加剂
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期刊文章 广东省食品添加剂工业现状及发展方向
出处：广东化工 1995年第4期 11-13,16,共4页
关键词： 食品添加剂 广东 助剂
期刊文章 从葵花籽中提取抗氧化成分及葵花蛋白
出处：精细化工 1995年第5期 32-35,共4页
摘要：本文报道了从葵花籽中提取抗氧化成分绿原酸和葵花蛋白的方法，讨论了影响提取的各因素。实验证明，葵花籽... 显示全部
关键词： 葵花籽 葵花蛋白 抗氧化成分 食品添加剂
期刊文章 由淀粉制备的食品添加剂─—低热量葡聚糖
出处：广西轻工业 1995年第4期
摘要：由淀粉制备的食品添加剂─—低热量葡聚糖林勤保（华南理工大学轻工食品学院轻化所，广州，５１０６４１）... 显示全部
关键词： 淀粉制备 食品添加剂 轻工食品 食物纤维 发酵工业 化所 果汁饮料 加酸 热解温度 聚合度
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