作　　者： ; ;

机构地区： 华南理工大学化学与化工学院化学工程研究所

出　　处： 《广州化工》 1996年第3期31-34,共4页

摘　　要： 本文介绍了超临界萃取技术应用于食品添加剂的几个成功的实例,表明了超临界萃取在提取天然资源中微量高附加值成分方面具有广阔的应用前景. This paper surveys several applications of supercritical fluid technology in extraction of sever al food additives, such as coffee oil from roasted coffee beans, soy beans, and octacosanol from sugarcane. These processes have already been successfully industrialized.

关 键 词： 超临界溶剂 食品添加剂 提取

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]