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期刊文章 内循环气升式发酵罐发酵谷氨酸工艺研究
出处：发酵科技通讯 1989年第3期48-48,共1页
摘要： 本试验应用50L气升式发酵罐,通过一年多试验,结果表明,当初糖在15.0-16.0％间,糖蜜量为0.16％。添加适量... 显示全部
关键词： 气升式发酵罐 工艺研究 平均转化率 加糖 灭菌操作 方案比较 营养源
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期刊文章 无机膜分离谷氨酸菌体应用技术研究
出处：发酵科技通讯 2006年第3期 9-12,共4页
摘要：通过对谷氨酸生产的关键环节分离茵体的研究，解决絮凝法提取方法存在的收率低、废水量大、劳动强度高等问... 显示全部
关键词： 谷氨酸 无机膜过滤 截留率
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期刊文章 200m~3溢流脉冲反应器用于味精废水处理技术报告
出处：发酵科技通讯 1991年第3期42-44,共3页
摘要： 前言利用味精厂的等电点上清液生产单细胞蛋白饲料是味精废水处理的一项较为经济可行技术.从环保角度看,... 显示全部
关键词： 废水处理技术 味精厂 味精废水 单细胞蛋白 有机污染物质 回收利用 高蛋白饲料 等电点 营养成分 反应器技术
期刊文章 聚葡萄糖特性及在食品中的应用
出处：发酵科技通讯 2008年第2期 36-39,共4页
摘要：聚葡萄糖（Polydextrose），是一种水溶性膳食纤维。与不溶性膳食纤维相比，聚葡萄糖有更多的保健功能和加... 显示全部
关键词： 功能性食品 聚葡萄糖 应用 特性 水溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维 保健功能 低热量
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期刊文章 谷氨酸发酵液菌体分离技术
出处：发酵科技通讯 1993年第4期 19-20,共2页
摘要：<正> 在味精生产工艺水平较高的今天,将谷氨酸菌从发酵液中分离是味精工业的关键,原因如下:1.除菌是改进提... 显示全部
关键词： 谷氨酸 发酵液 菌体 分离 味精
期刊文章 膜分离技术应用于谷氨酸提取研究
出处：发酵科技通讯 1993年第1期 15-19,21,共6页
摘要：本研究对等电点后谷氨酸发酵废液进行絮凝预处理,超滤,反渗透,发现絮凝是有效的除菌方法,其中以絮凝剂 AF-2... 显示全部
关键词： 谷氨酸 絮凝 超滤 膜 分离 味精
期刊文章 产L-精氨酸菌的细胞活性能研究
出处：发酵科技通讯 2010年第3期 20-21,共2页
摘要：由于生物过程培养液组成复杂,气、固、液态并存,其组份和含量具有时变性。由于培养过的无菌和密封性要求,探... 显示全部
关键词： 精氨酸 活性能 细胞 生物过程 原位监测 培养液 时变性 密封性
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期刊文章 发酵脱除小麦谷朊粉生物活性肽苦味的研究
出处：发酵科技通讯 2010年第2期 20-23,共4页
摘要：由于蛋白中二硫健的作用，小麦蛋白降解时，常产生苦味多肽。采用物理、化学与酶法改性，以及采用基因与蛋... 显示全部
关键词： 谷朊粉 发酵法 溶解性 脱苦
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期刊文章 内循环气升式发酵罐的特性及其用于谷氨酸发酵的研究(摘要)
出处：发酵科技通讯 1988年第3期
摘要：<正> 作者对50L 内循环气升式发酵罐的混合、传质、气含率、循环等方面的性能进行了系统的实验研究,优选出... 显示全部
关键词： 谷氨酸发酵 气升式发酵罐 传质系数 最佳结构 关联式 气含率 发酵试验 通风量 罐发酵 机械搅拌
期刊文章 气升式环流反应器在发酵工业中的应用前景
出处：发酵科技通讯 1992年第4期 35,31,共2页
摘要：<正> 气升式环流反应器(Air-Lift Loop Reactor简称ALR)是通过空气的流动来输入能量,由于反应器内气含率的... 显示全部
关键词： 环流反应器 气升式 发酵工业 应用
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