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期刊文章 臭氧和苯甲酸钠对台湾青枣贮藏保鲜的效果
出处:中国南方果树 2005年第5期 66-67,共2页
摘要:近年来,在海南、广东、云南、福建、广西等省(区)相继引种台湾青枣,栽培面积不断扩大,产量逐年上升.但台湾... 显示全部
关键词: 台湾青枣 臭氧处理 贮藏保鲜 苯甲酸钠 强氧化剂 贮藏环境 栽培面积 品质变劣 杀菌特性
期刊文章 真空渗钙对香蕉果实钙含量及硬度的影响
出处:中国南方果树 2005年第1期 33-34,共2页
摘要:钙在植物体内具有多种生理功能,可以促进细胞壁发育,减少体内营养物质外渗,提高植物抗病性等[1,2].近年来钙... 显示全部
关键词: 真空渗钙处理 香蕉 果实钙含量 果实硬度 呼吸跃变型果实 贮藏保鲜
期刊文章 2003年中国食品工业生物技术进展
出处:食品与机械 2004年第2期 4,共1页
摘要:中科院采用细胞分离与细胞破壁技术提取胡萝卜细胞原液,并以胡萝卜细胞原液为基料研制出"胡萝卜肠道微生态... 显示全部
关键词: 中国 食品工业 生物技术 技术进步 贮藏保鲜 细胞分离技术
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期刊文章 温度对涂膜柑橘果实品质的影响
出处:保鲜与加工 2005年第5期 32-34,共3页
摘要:果实在不同的贮藏温度条件下进行涂膜试验,结果表明,在15℃条件下,贮藏3个月柑橘果实失重率超过13%;在11℃... 显示全部
关键词: 柑橘 温度 影响 涂膜 贮藏保鲜
期刊文章 十月桔采后贮藏保鲜试验
出处:广东农业科学 2006年第3期 108-109,共2页
摘要:不同防腐杀菌剂对十月桔采后贮藏保鲜的试验结果表明,采用施保克500mg/L、戴挫霉200mg/L和扑海因500mg/... 显示全部
关键词: 十月桔 贮藏保鲜 腐烂率
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期刊文章 我国古代蔬菜生产的特殊技艺
出处:中国农史 1989年第2期53-63,共11页
摘要: 本文从我国古代蔬菜生产的丰富经验中,精选了选种、育种、繁殖、栽培及贮藏保鲜等方面的特殊的技艺16条,作... 显示全部
关键词: 蔬菜生产 贮藏保鲜 栽培方法 实用价值 葫芦 蔬菜栽培 茄子 大蒜 无土栽培 靠接
期刊文章 富马酸二甲酯对贮藏期间毛叶枣品质的影响
出处:食品工业科技 2011年第5期363-366,共4页
摘要:研究新型防霉剂富马酸二甲酯(DMF)对采后毛叶枣霉变的抑制及果实品质的影响,确定DMF在毛叶枣防腐保鲜方面... 显示全部
关键词: 富马酸二甲酯 毛叶枣 果实品质 贮藏保鲜
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期刊文章 鲜枣贮藏保鲜技术研究进展
出处:农产品加工.学刊 2010年第7期 13-16,共4页
摘要:概述了影响鲜枣贮藏保鲜的主要因素,介绍了鲜枣贮藏保鲜的主要技术及研究进展,以期为鲜枣的贮藏保鲜研究... 显示全部
关键词: 贮藏保鲜 研究进展
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期刊文章 过氧乙酸结合钙处理对青种枇杷的保鲜效应
出处:江苏农业科学 2013年第6期208-211,共4页
摘要:微生物引起的腐烂是枇杷贮藏过程中面对的主要问题之一,而过氧乙酸(PAA)被认为是一种安全、高效、廉价的... 显示全部
关键词: 枇杷 过氧乙酸 钙处理 贮藏保鲜
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期刊文章 三叶木通果实呼吸生理与贮藏保鲜条件的研究
出处:果树学报 2003年第6期 512-514,共3页
摘要:三叶木通果实为我国传统野生水果,营养丰富,果肉乳白多汁,香甜可口.但三叶木通鲜果易腐烂变质,难于长期贮藏... 显示全部
关键词: 三叶木通 呼吸生理 贮藏保鲜
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