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文献详细Journal detailed

真空渗钙对香蕉果实钙含量及硬度的影响
Effect of Vacuum Infiltration with Calcium on Calcium Content and Firmness of Banana Fruit

作  者: ; ; ;

机构地区: 华南农业大学园艺学院广东省广州市果蔬保鲜重点实验室

出  处: 《中国南方果树》 2005年第1期33-34,共2页

关 键 词: 真空渗钙处理 香蕉 果实钙含量 果实硬度 呼吸跃变型果实 贮藏保鲜

领  域: [农业科学] [农业科学]

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