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学位论文 军曹鱼利用脂肪的研究
摘要：在中国，军曹鱼被认为是最具潜力的近海网箱养殖品种。尽管军曹鱼的商业养殖已获得成功，但是关于它们营养... 显示全部
关键词： 军曹鱼 脂肪 脂肪酸 肉碱 商业养殖
学位论文 2种叶线虫的转录组测序分析及其FAR蛋白的鉴定
摘要：水稻干尖线虫（ Aphelenchoides besseyi Christie,1942）和菊花滑刃线虫(Aphelenchoides ritzemabosi(Schw... 显示全部
关键词： [2337919]水稻干尖线虫 菊花叶枯线虫 [3467282]转录组 脂肪酸 维生素A结合蛋白
学位论文 贝类中氨基酸、脂肪酸和重金属的含量分析及其产品质量评价
摘要：贝类是海洋产品中备受人们欢迎的日常食品,这是因为其含有十分丰富的营养物质,比如氨基酸、不饱和脂肪酸等... 显示全部
关键词： 贝类 氨基酸 脂肪酸 重金属
学位论文 冷却猪肉脂肪光氧化机制研究
摘要：本论文对冷却猪肉在销售过程中受到光照而对其脂肪酸组成造成的影响及肉中光敏物质的光敏组分对冷却猪肉脂... 显示全部
关键词： 脂肪酸 脂肪氧化 冷却猪肉 光氧化机制
学位论文 大豆棕榈酸、亚油酸、亚麻酸QTL精细定位
摘要：大豆是重要的作物之一，含有丰富的油脂和蛋白。大豆脂肪酸的组成是油脂质量的重要决定因素，其含量受环境... 显示全部
关键词： [9256985]大豆 脂肪酸 [1139109]油脂质量 [3382888]重组自交系 遗传图谱 基因定位 [2938171]品质育种
学位论文 抗精神病药物舒必利通过磷酸化IRS-1(Ser307)介导脂肪组织胰岛素抵抗诱导大鼠脂肪肝的形成
摘要：随着人们工作节奏的加快和生活压力的不断增大，全球范围内精神疾病发病率飙升。目前，抗精神病药物(Antips... 显示全部
关键词： [1489901]脂肪肝 [2226558]舒必利 毒性作用 [1491300]脂肪组织 [964888]胰岛素抵抗 脂肪酸 甘油三酯
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