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期刊文章 桃子冲击力学特性及其与桃子硬度的数学模型
出处:农业机械学报 1994年第4期 58-62,共5页
摘要:桃子成熟度不同,其冲击力学性质不同。从3cm高度自由下落至金属平板上,获得桃子恢复系数r、能量吸收... 显示全部
关键词: 恢复系数 能量吸收 硬度 冲击力学特性
期刊文章 洋葱干燥过程中热量传递模型
出处:浙江农业学报 1998年第5期 268-270,共3页
摘要:实验后获得洋葱的失水温度特性,分析单位时间内用于物料升温的热量与用于水分蒸发的热量之比,建立起洋葱... 显示全部
关键词: 洋葱 干燥 模型 热量传递 热风干燥
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期刊文章 利用恢复系数,能量吸收百分率预测桃子硬度
出处:科技通报 1994年第4期 235-238,共4页
摘要:建立了桃子冲击力学特性参数(恢复系数、能量吸收率)与其硬度的数学模型,从而为快速非破坏预测桃子成熟... 显示全部
关键词: 桃子 硬度 恢复系数 能量吸收率
期刊文章 蘑菇热风干燥的水分扩散模型
出处:浙江农业大学学报 1998年第4期 367-368,共2页
摘要:建立了蘑菇内部分水扩散的新模型,利用该模型获得的平均水分与实测拟合,并确定了蘑不分扩散系数。 显示全部
关键词: 蘑菇 热风 干燥 水分 模型
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期刊文章 远红外线干燥刀豆的特性及工艺研究
出处:食品工业 1995年第4期49-51,共3页
摘要:远红外线干燥刀豆的失水过程有恒速和速两阶段;物料温度特性是上升,基本稳定和再上升的过程,恒速期能耗... 显示全部
关键词: 蔬菜 刀豆 远红外线 干燥 特性 工艺
期刊文章 热风,远红外和微波干燥香菇,蘑菇方程研究
出处:农业机械学报 1994年第2期 45-49,共5页
摘要:通过一系列干燥试验,得到热风,远红外和微波对香菇的干燥方程,其形式分别为MR=Be^-^r^t,M... 显示全部
关键词: 热风 远红外 干燥 数学模型 蘑菇
期刊文章 干燥中香菇内温度与含水率相关性研究
出处:浙江农业大学学报 1994年第1期 98-101,共4页
摘要:进行热风干燥香菇时温度失水特性试验,得到香菇升温与干燥速度,菇温与含水率的相关性,对升温与干燥速度... 显示全部
关键词: 温度 含水率 相关性 干燥 香菇
期刊文章 微波干燥刀豆的特性及工艺研究
出处:农机与食品机械 1995年第2期 9-10,共2页
摘要:进行了微波干燥刀豆试验,得到物料降水特性和温度特性。恒速和降速期的速率模型分别为ae^bG,ae^... 显示全部
关键词: 微波 干燥特性 刀豆 工艺
期刊文章 桃子冲击力学特性研究
出处:力学与实践 1995年第6期 45-47,共3页
摘要:本文研究了桃子硬度分级参数,结果是冲击力时间特性参数fp/tp最为适宜,且受质量影响很小;建立了f... 显示全部
关键词: 冲击力学 硬度 农产品 果实分级
期刊文章 减压干燥与热风干燥特点比较
出处:包装与食品机械 1994年第3期 20-23,共4页
摘要:本文从失水特性、数学模型和较佳干燥工艺等三方面分析比较减压、热风干燥的特点,最后提出采用热风──减... 显示全部
关键词: 减压 热风 干燥 食品加工
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