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期刊文章 阿魏酸-胶原蛋白抗菌膜在腊肠保鲜中的应用
出处:食品与发酵工业 2014年第4期210-215,共6页
摘要:以胶原蛋白为成膜基材,通过添加阿魏酸,并辅以甘油以及海藻酸钠等物料,利用胶原蛋白分子结构特点以及其他添... 显示全部
关键词: 阿魏酸 胶原蛋白抗菌膜 腊肠 食品包装 食品安全 保鲜
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期刊文章 高效液相色谱法测定四物汤中阿魏酸的含量
出处:广东化工 2015年第15期221-221,191共2页
摘要:目的:建立高效液相色谱法测定四物汤中阿魏酸含量的方法。方法:采用高效液相色谱法测定阿魏酸的流动相为... 显示全部
关键词: 高效液相色谱法 四物汤 阿魏酸
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期刊文章 利用麦麸制备阿魏酸条件研究
出处:粮食与油脂 2005年第4期 25-26,共2页
摘要:该文研究以麦麸为原料制备阿魏酸技术路线.首先采用淀粉酶和蛋白酶除去麦麸中部分淀粉和蛋白质,然后通过正... 显示全部
关键词: 阿魏酸 麦麸 碱解
期刊文章 生物法生产香兰素研究进展
出处:广州食品工业科技 2004年第2期 119-121,共3页
摘要:香兰素广泛用于食品工业和其它行业中,世界上年消费量达6000吨.目前市场上销售的香兰素主要为人工合成,但天... 显示全部
关键词: 生物法生产 香兰素 木质素 阿魏酸 二苯乙烯类化合物
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期刊文章 以含有阿魏酸和没食子酸的PAM纤维诱导制备聚苯胺纳米棒结构材料
出处:高等学校化学学报 2007年第11期 2210-2213,共4页
摘要:为了研究化感物质的缓释载体材料.分别以含有阿魏酸和没食子酸的聚丙烯酰胺(PAM)纤维诱导,采用化学氧化... 显示全部
关键词: 聚苯胺 阿魏酸 没食子酸 纳米棒
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期刊文章 以阿魏酸为底物生物合成香兰素
出处:韶关学院学报 2007年第9期 81-85,共5页
摘要:概述了香兰素的应用和市场概况.重点综述了以阿魏酸为底物生物合成香兰素的4种途径(非氧化脱羧反应、侧链... 显示全部
关键词: 香兰素 阿魏酸 生物合成
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期刊文章 微生物转化阿魏酸生产香兰素的研究
出处:现代食品科技 2005年第2期 47-49,共3页
摘要:对朱红秘孔菌的生长和香兰素的生成两个阶段分别采用高密度培养基和普通培养基进行培养发酵,并通过对香兰素... 显示全部
关键词: 阿魏酸 香兰素 朱红秘孔菌 微生物转化
期刊文章 阿魏酸/α-环糊精包合物的制备及表征
出处:日用化学工业 2010年第2期 94-97,共4页
摘要:采用饱和水溶液法制备阿魏酸(FA)的α-环糊精(α-CD)包合物。通过差示扫描量热法(DSC)、X射线衍射法... 显示全部
关键词: 化妆品添加剂 阿魏酸 环糊精包合物 制备 结构表征
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期刊文章 阿魏酸/α-环糊精包合物的稳定性及抗氧化、清除自由基能力研究
出处:食品工业科技 2010年第4期152-155,共4页
摘要:目的:研究阿魏酸/α-糊精包合物的稳定性及抗氧化、清除自由基能力。方法:采用紫外分光光度法,以FA含量... 显示全部
关键词: 阿魏酸 环糊精包合物 稳定性 清除自由基活性 抗氧化
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期刊文章 双酶法降解细胞壁物质制备低聚木糖和阿魏酸研究进展
出处:粮食与饲料工业 2005年第5期 28-30,共3页
摘要:目前低聚木糖主要是利用阿拉伯木聚糖酶降解细胞壁物质获得.由于细胞壁材料中的反式阿魏酸将多糖和木质素交... 显示全部
关键词: 阿魏酸酯酶 植物细胞壁 低聚木糖 阿魏酸
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