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会议论文 绿茶茶汤混菌发酵过程中内质成分的变化
出处：第十二届中国科协年会
摘要：利用从普洱茶中分离的优势种群黑曲霉H-15和酵母菌P1接种绿茶茶汤进行混菌发酵，对发酵过程中茶汤内质成分... 显示全部
关键词： 黑曲霉 酵母菌 茶汤 液态发酵
会议论文 黑曲霉固体发酵制备阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶的研究
出处：2005年工业微生物学术研讨会
摘要：本研究采用黑曲霉固体发酵法制备混合酶(阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶),确定了最佳发酵工艺.由时间温度曲线... 显示全部
关键词： 固体发酵 麦麸 甘蔗渣 阿拉伯木聚糖酶 阿魏酸酯酶 黑曲霉
会议论文 黑曲霉3.758及3.324的葡萄糖氧化酶基因比较研究
出处：2008年中国马铃薯大会
摘要：用淀粉-KI培养基研究了黑曲霉(A spergillus niger)3.758及3.324的葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,简称GOD)... 显示全部
关键词： 黑曲霉 葡萄糖氧化酶 基因比较 马铃薯 抗病性育种
会议论文 黑曲霉表达系统受体菌的构建
出处：2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会
摘要：为了建立黑曲霉原生质体介导的转化系统，以A.niger N402为出发菌株，研究了菌龄、渗透压稳定剂、酶解系统... 显示全部
关键词： 黑曲霉 原生质体 酶解时间 遗传转化
会议论文 金属离子对饲料复合酶稳定性的影响
出处：第四届中国酶工程学术交流讨论会
摘要：作者选择几种常见的金属离子Mg<'2+>、Fe<'2+>、Mn<'2+>、K<'+>、Ca<'2+>等,对自行生产的复合酶进行了离子... 显示全部
关键词： 金属离子 黑曲霉 复合酶 稳定性 酸性蛋白酶 纤维素酶 果胶酶
会议论文 绿茶茶汤混菌发酵过程中内质成分的变化
出处：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会
摘要：利用从普洱茶中分离的优势种群黑曲霉H-15和酵母菌P1接种绿茶茶汤进行混菌发酵,对发酵过程中茶汤内质成分的... 显示全部
关键词： 茶学 黑曲霉 酵母菌 茶汤 液态发酵
会议论文 黑曲霉发酵副产物中营养成分分析
出处：中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛
摘要：为了再利用黑曲霉发酵生产阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶的副产物,通过评价麦麸、玉米麸皮和蔗渣发酵副产物的... 显示全部
关键词： 黑曲霉 可溶性固形物 阿魏酸 低聚木糖 氨基态氮 核黄素 单细胞蛋白
会议论文 黑曲霉NJY-1脂肪酶基因的克隆及在毕赤酵母中的表达
出处：饲用酶制剂开发与应用技术交流研讨会
摘要：本实验从46份土壤中筛选到480株脂肪酶产生菌,其中NJY-1酶活力达到6700IU/mL。为进一步提高NJY-1的酶活力应... 显示全部
关键词： 脂肪酶 黑曲霉 克隆 表达
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