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期刊文章 花粉常温常压条件下提取方法的研究和花粉运动饮料的研制
出处:食品与发酵工业 1993年第6期 41-44,共4页
摘要:<正> 花粉是有花植物的雄性生殖器官花药里的细小的颗粒,这些细小颗粒里含有繁衍后代的生殖细胞(精子)。花... 显示全部
关键词: 花粉 提取 运动饮料 研制
期刊文章 六月雪清凉饮料的研制
出处:中国乳业 1999年第5期
摘要:六月雪(EupatoriumchineseL.)是一种多年生草本植物,高1~1.5米,6、7月份开... 显示全部
关键词: 六月雪 清凉解毒 多年生草本 浙西 中药大辞典 生津益胃 清痰火 浙南山区 虚损 梨汁
期刊文章 中国传统调味品的现代化
出处:中国调味品 2004年第4期 3-9,13,共8页
摘要:分析了我国传统调味品工业化的现状,存在的问题,并提出了开创中国传统调味品现代品牌、世界品牌的发展战略.... 显示全部
关键词: 传统调味品 现状 发展战略
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期刊文章 出口袋装四季豆加工过程中的护绿研究
出处:食品工业科技 2000年第6期
摘要:对四季豆在加工过程中所采用的护绿措施及其护绿效果进行了研究 ,探讨护绿方法和护绿工艺条件。结果表明 :... 显示全部
关键词: 四季豆 护绿
期刊文章 黑曲霉HZG-7菌株产柚苷酶的研究
出处:食品工业科技 2000年第6期
摘要:柚皮苷是柑桔汁及其加工制品中的主要苦味物质。通过筛选得到一株能向胞外分泌柚苷酶的黑曲霉菌株 HZG- 7。... 显示全部
关键词: 柚苷酶 柚皮苷 黑曲霉 柑桔汁
期刊文章 蚂蚁保健酒的研究
出处:中国乳业 1998年第4期
关键词: 保健酒 搭窝 淋饭法 鼎突多刺蚁 开耙 糖化发酵 麦曲 本草拾遗 摄生秘剖 人体必需氨基酸
期刊文章 美国食品所标示的有关膳食脂肪与冠心病关系的健康声明及对中国出口食品的指导意义
出处:食品与发酵工业 1999年第1期
摘要:介绍了FDA关于食品健康声明的定义,膳食脂肪与冠心病关系,可以标示健康声明的食品要求以及FDA在最... 显示全部
关键词: 膳食脂肪 冠心病 食品标示 健康声明 出口食品
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