可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 宁波大学海洋学院食品科学工程系
出 处： 《食品与发酵工业》 1999年第1期
摘 要： 介绍了ＦＤＡ关于食品健康声明的定义，膳食脂肪与冠心病关系，可以标示健康声明的食品要求以及ＦＤＡ在最终通过健康声明之前须考虑的安全性问题，为国内的食品界提供一些参考信息。
关 键 词： 膳食脂肪 冠心病 食品标示 健康声明 出口食品
分 类 号： [TS207.2]
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
