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期刊文章 保鲜链——食品物流的后起之秀
出处:中国物流与采购 2004年第9期 14-16,共3页
摘要:所谓保鲜链是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段,使鲜活易腐食品在生产.加工.贮运和销售的各环节中,... 显示全部
关键词: 保鲜链 鲜活易腐食品 中国 冷藏链 保鲜方法 物流配送 食品卫生 产品质量
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期刊文章 高职院校食堂管理中的问题及应对策略
出处:食品界 2017年第6期50-50,共1页
摘要:食堂作为学生在校期间的重要就餐场所,不仅是保障学生饮食健康的关键,而且是学校校园文化、师生素养的重要... 显示全部
关键词: 学校校园文化 食品卫生 就餐场所 饮食健康 院校教育改革 餐饮业卫生 卫生安全管理 队伍培训 食材 管理社会化
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期刊文章 豆腐柴叶的毒性
出处:食品科学 1990年第11期 41-42,共2页
关键词: 豆腐柴叶 毒性 食品卫生
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期刊文章 “裸烹”进行时
出处:家庭医生 2011年第18期 24-25,共2页
摘要:在信息爆炸的网络时代,一个又一个新闻不断涌现。继“裸奔”“裸捐”和“裸婚”之后,又一个名词——“裸... 显示全部
关键词: 网络时代 裸烹 食品安全 食品卫生 食品添加剂
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期刊文章 广州地区禽产品单核细胞增生性李斯特菌污染情况调查
出处:中国家禽 2011年第20期 65-66,共2页
摘要:单核细胞增生性李斯特菌是食品卫生上重要的病原菌。它广泛存在于自然界,可导致人和动物脑膜炎、流产、败血... 显示全部
关键词: 单核细胞增生性李斯特菌 污染情况 广州地区 禽产品 食品卫生 发达国家 病原菌 自然界
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期刊文章 适应未来对鸡肉品质的要求
出处:中国动物保健 2000年第12期 27,共1页
关键词: 鸡产品 鸡肉品质 食物营养 食品卫生 净肉上市 加工 包装 烹调 饲料 育种
期刊文章 阿根廷:更新柑桔最大农药残留限量
出处:中国果业信息 2017年第8期27-27,共1页
摘要:阿根廷最大农药残留限量(MRLs)由国家农业食品卫生与质量服务局(SENASA)制定。MRLs的具体值是基于每种... 显示全部
关键词: 农药残留限量 柑桔类 柑桔栽培 食品卫生 喹螨醚 二嗪农 农药登记 噻嗪酮 抗蚜威 葡萄柚
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期刊文章 生物传感器在食品工业中的应用
出处:食品与发酵工业 1997年第4期 61-66,共6页
摘要:就生物传感器在食品工业中的应用及其前景进行了综述,主要包括食品鲜度,成熟度,滋味测定;食品细菌及原... 显示全部
关键词: 生物传感器 食品分析 食品卫生 应用
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