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期刊文章 硒和维生素E对皱纹盘鲍血清抗氧化酶活力的影响: 出处：水生生物学报 2004年第5期 496-503,共8页; 摘要：利用双因素实验设计研究了在饲料中添加维生素E(VE)(0,50IU/kg)和硒(Se)(0,0.2,0.6,1.5mg/kg)对皱纹盘鲍(Ha... 显示全部; 关键词： 硒维生素皱纹盘鲍血清抗氧化酶

期刊文章 饲料中维生素B6对皱纹盘鲍幼鲍蛋白质代谢的影响: 出处：海洋科学 2006年第10期 52-60,共9页; 摘要：以皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai Ino）幼鲍为研究对象，探讨维生素B6对其蛋白质代谢的影响。设计了3种... 显示全部; 关键词： 皱纹盘鲍维生素蛋白质代谢; 在线阅读下载全文

期刊文章 皱纹盘鲍外套膜耐维生素E缺乏消减cDNA文库的构建: 出处：中国水产科学 2007年第3期 383-389,共7页; 摘要：为了克隆维生素E缺乏时皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）外套膜差异性表达的基因，本研究配制了维生素E... 显示全部; 关键词： 皱纹盘鲍外套膜维生素抑制消减杂交消减文库; 在线阅读下载全文

期刊文章 维生素D对皱纹盘鲍生长和体组织抗氧化反应的影响: 出处：高技术通讯 2006年第12期 1306-1311,共6页; 摘要：设计了维生素D添加水平分别为0IU／kg（缺乏组），5×10^3IU／kg（正常组）和5×10^5IU／kg（过量组）的3种... 显示全部; 关键词： 皱纹盘鲍维生素抗氧化酶贝类; 在线阅读下载全文

期刊文章 即食皱纹盘鲍腌制配方及食盐渗透规律: 出处：食品工业科技 2013年第10期146-148,169共4页; 摘要：利用皱纹盘鲍生产即食食品,运用感官模糊综合评判法确定最佳腌制配方,并对腌制过程不同温度条件下食盐渗透... 显示全部; 关键词： 皱纹盘鲍腌制配方模糊综合评判渗透; 在线阅读下载全文

期刊文章 高密度CO2处理对皱纹盘鲍肌肉品质的影响: 出处：农业工程学报 2013年第A01期301-308,共8页; 摘要：为了探讨高密度CO2（DPCD）应用于加工皱纹盘鲍的可行性,在压力5～25MPa、温度30～50℃、处理时间10～50min... 显示全部; 关键词： 质构值保水性色泽皱纹盘鲍; 在线阅读下载全文

期刊文章 基于神经网络法优化即食皱纹盘鲍栅栏模式: 出处：现代食品科技 2013年第6期1311-1315,共5页; 摘要：以栅栏技术理论为指导,采用神经网络模型优化不同栅栏模式对即食鲍鱼（Haliotis discushannai Ino）产品的... 显示全部; 关键词： 皱纹盘鲍神经网络栅栏模式; 在线阅读下载全文

期刊文章 皱纹盘鲍和盘鲍南方养殖群体遗传变异的微卫星分析: 出处：南方水产 2007年第6期 22-29,共8页; 摘要：利用4对微卫星引物分析了皱纹盘鲍Haliotis discus hannai和盘鲍H.discus discus在福建和广东养殖群体的遗... 显示全部; 关键词： 皱纹盘鲍盘鲍养殖群体遗传多样性遗传结构微卫星; 在线阅读下载全文

期刊文章 高密度CO2处理对皱纹盘鲍肌肉品质的影响: 出处：农业工程学报 2013年第S1期; 摘要：为了探讨高密度CO2(DPCD)应用于加工皱纹盘鲍的可行性,在压力5～25MPa、温度30～50℃、处理时间10～50min下... 显示全部; 关键词： 质构值保水性色泽皱纹盘鲍

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