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期刊文章 两个龙须菜新品系经济性状及琼胶特性的初步研究
出处:中国海洋大学学报:自然科学版 2009年第3期 437-442,共6页
摘要:2008年2~5月在广东省南澳县深澳海区对选育的龙须菜新品系07.1,07—2和对照组福建宁德栽培的981品系进行... 显示全部
关键词: 龙须菜 品系选育 经济性状 琼胶 敌害生物
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期刊文章 龙须菜琼胶的提取方法研究
出处:海洋科学 2006年第8期 71-77,共7页
摘要:采用多种方法提取了龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)中的琼胶,并研究了碱处理、微波处理、超声波处理... 显示全部
关键词: 龙须菜 琼胶 提取 碱处理 微波 超声波
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期刊文章 江蓠加工过程中成分变化对凝胶强度的影响
出处:华南理工大学学报:自然科学版 1996年第6期,共7页
摘要:在确定最佳工艺条件的基础上,研究了江蓠藻及其琼胶中的蛋白质、矿物质在碱处理过程中及提胶过程中的变化... 显示全部
关键词: 江蓠 琼胶 蛋白质 矿物质
期刊文章 琼胶中硫酸基的离子色谱法测定
出处:南方水产 2009年第6期 8-12,共5页
摘要:确立了离子色谱法检测琼胶中硫酸基含量的样品处理方法和检测条件。样品前处理采用灰化降解琼胶粉中的有机... 显示全部
关键词: 离子色谱法 琼胶 硫酸基
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期刊文章 提高江蓠琼胶质量的新工艺
出处:水产科技 1991年第2期 32-35,共4页
摘要:琼胶(Agar),又称琼脂、冻粉,是由某些红藻类植物提取出来的一种极有经济价值的多糖,具有特殊的理化性质... 显示全部
关键词: 江蓠 琼胶 石花菜 经济价值 红藻 理化性质 胶质 中国 年产量 质量
期刊文章 海水替代淡水在江蓠加工中的应用研究
出处:广东化工 2009年第11期 115-116,123,共3页
摘要:用海水替代淡水进行江蓠加工生产,是解决江蓠加工需要消耗大量淡水的有效途径,具有良好的社会效益和经济... 显示全部
关键词: 海水 淡水 江蓠加工 琼胶
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期刊文章 冷碱处理条件与龙须菜琼胶强度的关系
出处:食品科学 2009年第22期23-26,共4页
摘要:为研究冷碱处理条件与龙须菜琼胶凝胶强度(gelstrength,GS)的关系,采用均匀设计法,研究了温度T、碱液浓度... 显示全部
关键词: 龙须菜 琼胶 凝胶强度
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期刊文章 琼胶寡糖的制备及其应用研究进展
出处:山东化工 2011年第5期 28-30,共3页
摘要:介绍了琼胶降解制备琼胶寡糖的两种方法——化学法和酶解法,并简要阐述了琼胶寡糖在药品、保健品、食品添... 显示全部
关键词: 琼胶 琼胶寡糖 降解
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期刊文章 国内江蓠提取琼胶加工工艺的研究进展
出处:广西轻工业 2010年第9期 19-20,22,共3页
摘要:目前,我国的琼胶生产主要是采用江蓠为原料提取的。对近十几年来国内江蓠提取琼胶的有关工艺技术研究做了比... 显示全部
关键词: 江蓠 琼胶 出胶率 凝胶强度
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期刊文章 龙须菜琼胶碱提工艺研究
出处:轻工科技 2012年第10期10-13,共4页
摘要:以龙须菜为原料,采用L9(3·)正交试验对江蓠琼胶的提取工艺进行了研究。研究从龙须菜提取琼胶过程中的碱... 显示全部
关键词: 龙须菜 琼胶 出胶率 凝胶强度
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