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会议论文 罗非鱼下脚料蛋白水解液对钝顶螺旋藻生长的影响
出处:2009年中国水产学会学术年会
摘要:添加罗非鱼下脚料蛋白水解液到Zarrouk培养基中对螺旋藻进行混合营养培养,研究罗非鱼下脚料蛋白水解液对螺... 显示全部
关键词: 钝顶螺旋藻 罗非鱼下脚料 水解液 混合营养培养
会议论文 全蛋液酶改性工艺及蛋乳发酵酸奶的研制
出处:第七届中国蛋品科技大会
摘要:本试验通过鸡蛋在一定条件的水解液与牛奶混合,经乳酸菌发酵制成具有清新蛋香味和乳香味的蛋乳制品,既保留... 显示全部
关键词: 鸡蛋 水解液 乳酸菌 发酵 酶解条件 酸奶
会议论文 蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽的分离纯化
出处:2015年中国化工学会年会
摘要:<正>蚕蛹蛋白是一种优质的天然蛋白,其经蛋白酶酶解后的产物更是具有降血压、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等诸多... 显示全部
关键词: 蚕蛹蛋白 血管紧张素转换酶 抑制多肽 水解液
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