聚类工具

0
网站首页网站地图
访问手机版
关于我们
注册
帮助 本站公告
全部文献 媒体文章 报刊论文 会议论文 学位论文 出版专著 研究报告 课题成果 特色专题
高级检索
您现在所在的位置：网站首页 > 知识中心 > 检索结果
全选 题录导出
排序：
会议论文 大豆膳食纤维的分离提取、功能及其应用
出处：中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会
摘要：以大豆加工过程中排出的废弃物豆渣为原料，通过漂白、蛋白酶水解、脂肪酶水解、后处理、改性等工艺处理，... 显示全部
关键词： 大豆 膳食纤维 豆渣 分离提取 保健食品
会议论文 小球藻果冻
出处：第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议
摘要：小球藻含有一种黄绿藻素,对防治癌症有效,将小球藻添加到果冻中制成保健食品小球藻果冻,本文对其制造工艺技... 显示全部
关键词： 保健食品 小球藻果冻 小球藻 工艺流程
会议论文 海洋鱼虾中功能因子的研究
出处：食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要：简要概述了目前海洋资源的利用情况及发展趋势,介绍了目前海洋鱼虾中各种功能因子的研究情况及其保健功能。... 显示全部
关键词： 鱼虾 功能因子 保健食品
会议论文 魔芋葡甘聚糖与大豆分离蛋白复合凝胶作用研究
出处：第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
摘要：以魔芋胶(魔芋葡甘聚糖,KG)与大豆分离蛋白(SPI)作为基材,研究两者间的复合凝胶作用.保持SPI为2.0℅,随KG浓... 显示全部
关键词： 魔芋萄甘聚糖 大豆分离蛋白 凝胶 保健食品
会议论文 论中国传统保健食品的工业化和现代化
出处：2006中国科协年会
摘要：本文分析了国内外保健食品的情况，认为中国存在着传统理论、原料等方面的优势.因此，目前中国保健食品的发... 显示全部
关键词： 中国传统食品 保健食品 食品工业化 食品现代化
会议论文 中国保健食品现状与发展趋势
出处：第二届长三角科技论坛——长三角营养专题论坛
摘要：保健食品是指具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品.因此... 显示全部
关键词： 保健食品 食品原料 保健功效
找到6条结果

联系方式

电 话：020-38800179

邮 箱：gdtheory@126.com

地 址：广州市天河区天河北路618号广东社会科学中心

邮 编：510635

友情链接

扫一扫 手机浏览

广东省社会科学院·广东省哲学社会科学数据库·广东智库 版权所有 Copyright©2012 gdtheory.cn All Rights Reserved.

违法和不良信息举报中心举报邮箱：jubao@cqvip.com 粤ICP备10080020号-3

`