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期刊文章 功能性食品基料
出处:中外技术情报 1995年第5期 43-45,共3页
摘要:<正> 目前,国内国际市场已掀起了一股功能性食品的研究生产热潮,不少专家学者认为,功能性食品将是21世纪的... 显示全部
关键词: 功能食品 基料 膳食纤维 活性多糖
期刊文章 谷物早餐食品及其加工方法
出处:中外技术情报 1995年第7期 43-44,共2页
摘要:<正> 早餐的重要性众所周知,但随着现代生活的日趋紧张,传统中国式的早餐已越来越不方便,开发新型方便的早... 显示全部
关键词: 食品 早餐食品 谷物食品 加工方法
期刊文章 莲藕混合蔬菜汁的研制
出处:中外技术情报 1995年第12期 41-43,共3页
关键词: 饮料 蔬菜汁 莲藕混合汁 营养成分
期刊文章 薏米饮料的开发
出处:中外技术情报 1995年第2期 46-47,共2页
摘要:<正> 薏米,别名药玉米、水玉米,是稻科一年生草本植物,其化学组成是:水分8.5%,蛋白质17.6%,脂肪7.2%,淀... 显示全部
关键词: 饮料 薏米饮料 开发 保健饮料
期刊文章 山苍籽油收购质量检查方法
出处:中外技术情报 1996年第1期 30-31,共2页
关键词: 食用油 山苍籽油 质量
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