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期刊文章 欧洲越桔花色苷的研究概况
出处：中国食品添加剂 2005年第4期 43-46,64,共5页
摘要：欧洲越桔花色苷是一种从欧洲越桔果实中提取的天然活性成分,其生理功效主要体现在对视力的改善作用和对血管... 显示全部
关键词： 欧洲越桔花色苷 理化性质 生理功效 提取制备 安全毒理
期刊文章 甘蔗渣中木聚糖的提取研究
出处：中国食品添加剂 2013年第2期88-93,共6页
摘要：甘蔗渣是甘蔗榨糖后的剩余物，我国的年产量高达1350万吨，目前主要用作锅炉燃料，少量用作人造板、制浆造... 显示全部
关键词： 甘蔗渣 木聚糖 木糖 提取 碱法
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期刊文章 分子印迹固相萃取-HPLC检测食品中痕量邻苯二甲酸酯类
出处：中国食品添加剂 2018年第8期201-206,共6页
摘要：报道一种固相萃取-高效液相色谱法（SPE-HPLC）检测塑料瓶装水、白酒和饮料中邻苯二甲酸酯类化合物（PAEs）... 显示全部
关键词： imprinted polymer solid phase extraction dioctyl phthalate plastic bottled materials
期刊文章 葡萄糖酸钠检测方法研究
出处：中国食品添加剂 2006年第4期 164-167,共4页
摘要：本文介绍了四种常用的葡萄糖酸钠检测方法：HPLC法、分光光度法、非水滴定法和旋光法。其中HPLC法和非水滴... 显示全部
关键词： 葡萄糖酸钠 法 分光光度法 非水滴定法 旋光法
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期刊文章 低值鱼的酶解及口味评判
出处：中国食品添加剂 2004年第3期 58-61,共4页
摘要：在这篇文章中,我们研究了利用内肽酶和端解酶复合酶解的条件,并对不同时间的酶解液进行了口味评判,得出结论... 显示全部
关键词： 内肽酶 端解酶 复合酶解 低值鱼 口味评判 蛋白质
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期刊文章 新型生物防腐剂-昆虫抗菌肽
出处：中国食品添加剂 2004年第5期 32-36,96,共6页
摘要：昆虫抗菌肽是缺乏特异性免疫功能生物的重要防御因子,在机体抵抗病原入侵方面起着重要作用.本文综述了4种昆... 显示全部
关键词： 昆虫抗菌肽 抗病 水产养殖 饲料 病原 生物防腐剂 入侵 特异性免疫功能 防御因子 医药
期刊文章 微波辐射法提取柚皮、橙皮挥发油的研究
出处：中国食品添加剂 2003年第6期 27-30,共4页
摘要：采用微波辐射法提取橙皮、柚皮的挥发油.结果表明最佳的萃取条件为:100g果皮在360w下,用300ml正己烷萃取50s... 显示全部
关键词： 微波辐射法 柚皮 橙皮 提取 萃取 香精油
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期刊文章 大叶蛇葡萄色素稳定性的研究
出处：中国食品添加剂 2006年第5期 52-54,共3页
摘要：本文研究了大叶蛇葡萄色素热稳定性、光稳定性、耐氧化还原性和pH稳定性，并进一步探讨了食品中常见的金属... 显示全部
关键词： 大叶蛇葡萄 色素 稳定性
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期刊文章 包埋法固定肠膜明串珠菌材料的研究
出处：中国食品添加剂 2014年第8期182-186,共5页
摘要：包埋法是固定化技术中应用最为广泛的一种方法，其中的凝胶包埋法以其原料简单、容易操作的特点被广泛采用... 显示全部
关键词： 包埋法 固定化 肠膜明串珠菌 海藻酸钙
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期刊文章 从酵母细胞壁提取β-1，3-D-葡聚糖的研究
出处：中国食品添加剂 2006年第2期 57-59,53,共4页
摘要：分别采用酸法、碱法来提取酵母细胞壁中的β-1，3-D-葡聚糖。用紫外光谱法、纸层析法法和红外光谱法分析多... 显示全部
关键词： 酵母 葡聚糖 酸法 碱法
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