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期刊文章 豆浆培育鱼苗的初步研究
出处:水利渔业 2006年第3期 55-56,83,共3页
摘要:以天然饵料和豆浆分别饲养刚从孵化环道中出来的异育银鲫和锦鲤鱼苗,结果显示:天然饲料组的鱼苗成活率明... 显示全部
关键词: 天然饵料 豆浆 异育银鲫 锦鲤
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期刊文章 菠萝汁对鲜豆浆酶解作用的研究
出处:食品科学 1997年第9期 9-12,共4页
摘要:利用菠萝汁对鲜豆浆进行酶解。测定在电泳分析结果表明,在pH8.0,温度60℃,反应时间60min的... 显示全部
关键词: 菠萝汁 豆浆 酶解作用
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期刊文章 五龄蚕添食豆浆和庶糖的效果试验
出处:广东蚕业 2004年第2期 23-27,共5页
摘要:5龄饷食后分别给家蚕添食一定浓度的豆浆和蔗糖,以全叶清水添食为对照,调查家蚕在全叶和缺叶条件下添食对产... 显示全部
关键词: 五龄蚕 添食效果 豆浆 庶糖 试验
期刊文章 高蛋白豆浆果冻的配方优化及物性检测
出处:食品科技 2013年第7期137-140,共4页
摘要:以黄豆为原料磨浆后按不同配方比例制作高蛋白豆浆果冻,并对其理化性质及微生物指标进行检测。通过单因素实... 显示全部
关键词: 果冻 物性检测 豆浆
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期刊文章 超高压处理对豆浆凝胶特性的影响
出处:食品与发酵工业 1999年第1期
摘要:豆浆在200~500MPa超高压处理后,葡萄糖酸内酯点浆后加热时开始出现凝结的时间变迟,所形成的豆... 显示全部
关键词: 超高压 豆浆 凝胶特性 豆腐
期刊文章 豆浆的研究进展
出处:食品研究与开发 2016年第17期208-210,共3页
摘要:豆浆是东方传统保健饮料。由于东西方饮食习惯的差异,多数西方消费者因不能接受豆浆中的豆腥味而影响其推广... 显示全部
关键词: 豆浆 豆腥味 冷磨 热处理
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