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期刊文章 金属卟啉在医学和催化中的应用—Ⅱ氯化血红素的制备…
出处：暨南大学学报：自然科学与医学版 1995年第3期 67-72,共6页
摘要：以氧合血红蛋白为原料，分别用酸性丙酮萃取—减压蒸馏和酸性丙酮萃取—ＮａＡｃ沉淀两种方法制备氯化血红... 显示全部
关键词： 氯化血红素 血红素 金属卟啉 医学 催化 制备
期刊文章 血红素提取品的光谱分析及电化学活性研究
出处：暨南大学学报：自然科学与医学版 1997年第5期 57-62,共6页
摘要：研究了以猪血为原料提取的血红素产品和氯化血红素（ＳＩＧＭＡ公司）的光谱特性和水溶液中玻碳电极上的伏... 显示全部
关键词： 血红素 氯化血红素 光谱特性 电化学活性
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期刊文章 血红素和原卟啉光敏作用的研究
出处：食品工业科技 2007年第11期 98-100,共3页
摘要：研究了肌红蛋白的组成成分血红素和原卟啉的光敏能力,同时分析了不同波长光的照射下血红素和原卟啉对猪肉脂... 显示全部
关键词： 血红素 原卟啉 光敏能力 单线态氧 脂肪氧化
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期刊文章 富血红素多肽产物制备用酶的比较研究
出处：食品科学 2010年第22期156-159,共4页
摘要：为筛选适于生产富血红素多肽产物的蛋白酶,比较不同蛋白酶对猪血红蛋白的水解效果。在AS1398中性蛋白酶、27... 显示全部
关键词： 猪血红蛋白 蛋白酶 多肽 血红素 筛选
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期刊文章 酶解猪血制备水解蛋白和血红素的工艺研究
出处：食品科技 2011年第7期125-128,共4页
摘要：目的：优化猪血中水解蛋白提取工艺,同时辅助提取血红素;方法：以水解度作为主考察指标,以血红素得率为辅助... 显示全部
关键词： 猪血 酶解 水解蛋白 血红素 提取工艺
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期刊文章 复合酶水解猪血红蛋白制备富血红素多肽
出处：食品科学 2011年第6期7-10,共4页
摘要：以木瓜蛋白酶和AS1398中性蛋白酶组成的复合酶对猪血红蛋白进行水解,制备富血红素多肽,考察底物质量分数、... 显示全部
关键词： 猪血红蛋白 血红素 多肽 复合酶 水解
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期刊文章 酶解法提取罗非鱼血液中血红素的工艺条件优化
出处：食品科学 2014年第16期29-33,共5页
摘要：为更加科学有效地利用丰富的罗非鱼血液资源,研究酶解法提取罗非鱼血液中血红素的工艺条件,通过单因素试验... 显示全部
关键词： 罗非鱼血 血红素 酶解 提取
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