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期刊文章 翡翠贻贝调味干制品的试制
出处:湛江水产学院学报 1995年第2期 49-52,共4页
摘要:翡翠贻贝经调味、腌制和干燥制得的调味干制品具有色香味俱佳,营养丰富的特点。试制品水分含量为29.3... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 调味 腌制 干制品
期刊文章 温度对翡翠贻贝能量收支的影响
出处:海洋科学 2002年第4期 13-16,共4页
摘要:在不同的温度下对翡翠贻贝的摄食、耗氧、排氨、同化效率及能量收支等进行实验研究.结果表明,在设定的温度... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 能量收支 湿度 养殖容量
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期刊文章 翡翠贻贝的酶法水解工艺研究
出处:食品工业科技 2002年第10期 42-44,共3页
摘要:利用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶、复合风味蛋白酶对翡翠贻贝进行水解,对水解效果进行比较,选择... 显示全部
关键词: 水解率 翡翠贻贝 酶法水解工艺
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期刊文章 翡翠贻贝三个野生种群形态性状的差异分析
出处:广东海洋大学学报 2009年第6期 7-11,共5页
摘要:运用差异系数检验、主成分分析、判别分析和聚类分析等4种多元统计分析方法,采用5个比例性状,比较研究了广... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 形态差异 主成分分析 判别分析 聚类分析
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期刊文章 翡翠贻贝3个野生种群遗传多样性分析
出处:热带海洋学报 2007年第4期 51-55,共5页
摘要:采用表型性状、RAPD和ISSR分子标记对取自广西北海、广东湛江和汕尾的3个翡翠贻贝Pernaviridis种群进行遗传... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 表型性状 遗传多样性
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期刊文章 翡翠贻贝形态性状对软体部质量的影响
出处:广东海洋大学学报 2009年第4期 1-4,共4页
摘要:随机选择200个湛江南三岛翡翠贻贝野生个体,测量壳长(SL)、壳宽(SW)、壳高(SH)、韧带长(LL)和软体... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 形态性状 软体部质量 通径分析 回归方程
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期刊文章 腹泻性贝毒在翡翠贻贝中的积累、排出及其对HSP70表达的影响
出处:暨南大学学报:自然科学与医学版 2009年第5期 571-575,共5页
摘要:以利玛原甲藻(Prorocentrum lima)为饵料,通过室内滤食实验,考查了腹泻性贝毒(diarrheic shellfishpoiso... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 腹泻性贝毒 热激蛋白 利玛原甲藻
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期刊文章 翡翠贻贝多糖的分离及其对高脂饮食小鼠抗氧化活性的影响(英文)
出处:现代食品科技 2015年第12期
摘要:已有的研究表明:翡翠贻贝粗多糖(PVP)对高脂模型小鼠具有显著的降低血脂作用,本文对翡翠贻贝粗多糖进行了纯... 显示全部
关键词: 多糖 翡翠贻贝 过氧化 高血脂 抗氧化酶活性
期刊文章 温度,盐度和光照条件对翡翠贻贝滤水率的影响
出处:海洋科学 2000年第6期 36-39,共4页
摘要:在实验室的条件下,研究照度、温度、盐度对翡翠贻贝(Perna viridis)滤水率的影响。结果表... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 滤水率 光照强度 温度 盐度
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期刊文章 翡翠贻贝双酶水解法的建立
出处:水产学报 2000年第1期 72-75,共4页
摘要:研究了双酶法水解技术水解翡翠贻贝并制作海鲜调味料。研究结果表明:(1)水产品快速自溶技术不能应用于... 显示全部
关键词: 翡翠贻贝 双酶水解法 外源酶 肉蛋白 海鲜调味品
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