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期刊文章 高取代度羟丙基淀粉的性质研究(I)——絮凝作用
出处:郑州粮食学院学报 1997年第2期 9-12,31,共5页
摘要:探讨了高取代度羟丙基淀粉的絮凝作用及其影响因素,结果表明,高取代度羟丙基淀粉具有朋热致絮凝作用,以... 显示全部
关键词: 羟丙基淀粉 高取代度 絮凝作用 变性淀粉
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期刊文章 高取代度羟丙基玉米淀粉溶液的表观粘度及其影响因素
出处:粮食与饲料工业 1998年第5期 31-33,共3页
摘要:研究了高取代度羟丙基淀粉溶液的表观粘度及其影响因素。实验结果表明:高取代度羟丙基淀粉溶液的表观粘度... 显示全部
关键词: 羟丙基淀粉 高取代度 表观粘度 淀粉
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期刊文章 高取代度羟丙基淀粉的性质研究(Ⅰ)——絮凝作用
出处:郑州粮食学院学报 1997年第2期
摘要:探讨了高取代度羟丙基淀粉的絮凝作用及其影响因素。结果表明,高取代度羟丙基淀粉具有热致絮凝作用,以及... 显示全部
关键词: 羟丙基淀粉 高取代度 絮凝作用
期刊文章 淀粉深加工产品——羟丙基淀粉及其在食品工业中的应用
出处:粮食与饲料工业 1997年第3期 40-42,共3页
摘要:综述了国内外合成羟丙基淀粉的各种方法,并对每种方法的特点进行了分析,同时概述了羟丙基淀粉在食品工业... 显示全部
关键词: 羟丙基淀粉 制造 变性淀粉 食品添加剂
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期刊文章 羟丙基淀粉的合成,性质和应用
出处:日用化学工业 1997年第4期 56-59,共4页
关键词: 羟丙基淀粉 淀粉 合成 性质
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