可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
检索规则说明： [&]代表"并且"；[|]代表"或者"；[!]代表"不包含" (运算符两边不需要空格)
检索范例： 范例一：(k=科技[|]k=技术)[&]t=范并思 范例二：t=计算机应用与软件[&](R=C++[|]R=Basic)[!]t=西华师范大学
主办单位：
出版地：
ISSN：
主编：
邮发代号：
中图分类号： 选择
作 者： ; ; ;
机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院
出 处： 《郑州粮食学院学报》 1997年第2期
摘 要： 探讨了高取代度羟丙基淀粉的絮凝作用及其影响因素。结果表明，高取代度羟丙基淀粉具有热致絮凝作用，以及良好的耐酸碱和抗电解质性质。随着取代度的升高，高取代度羟丙基淀粉的起浊点减小，絮凝的初始速度常数增大。
关 键 词： 羟丙基淀粉 高取代度 絮凝作用
分 类 号： [TS231]
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
