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期刊文章 红曲功能及其研究进展
出处:酿酒 2006年第4期 70-72,共3页
摘要:红曲是亚洲知名的传统发酵食品,已在全世界用作天然色素和膳食增补剂。阐述了红曲的主要生理活性物质、功... 显示全部
关键词: 红曲霉 传统发酵食品 生理活性物质 发酵条件优化 天然色素 真菌毒素 菌种选育 增补剂 桔霉素 国内外
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期刊文章 潮汕地区大戟科农药植物资源
出处:特种经济动植物 2005年第5期 23-24,共2页
摘要:农药植物是指具有毒杀害虫和抑制病菌作用的植物.用其植物体本身或以植物中可作为'农药'的各种生理活性物质... 显示全部
关键词: 植物资源 潮汕地区 大戟科 植物源农药 生理活性物质 农药植物 化学农药 环境污染 人体健康 天然药物 高选择性 人畜安全 植物体 病菌 害虫 毒杀 抗性 药害
期刊文章 黄血蚕中1-脱氧野尻霉素的离子色谱法测定
出处:食品科学 2004年第5期 150-151,共2页
摘要:报道了对家蚕的生理活性物质1-脱氧野尻霉素的分析研究.将家蚕幼虫粉碎并经处理后,用离子色谱法分离出4个生... 显示全部
关键词: 黄血蚕 脱氧野尻霉素 离子色谱法 测定 生理活性物质 保健食品
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期刊文章 酱油中生理活性物质的研究
出处:中国调味品 1998年第8期 4-7,共4页
摘要:本文综述了酱油中的生理性质的功能、提取分离和结构鉴定的新进展,这方面的研究将有利于对传统酿造调味品... 显示全部
关键词: 酱油 生理活性物质 功能 分离 鉴定
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期刊文章 酱油中生理活性物质的研究
出处:中国酿造 1998年第4期 1-2,5,共3页
摘要:文中综述了酱油中的生理活性物质的功能、提取分离和结构鉴定的新进展,这方面的研究将有利于对传统酿造调... 显示全部
关键词: 酱油 生理活性物质 酿造工艺
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期刊文章 酵母在畜禽业中的研究与应用
出处:广东畜牧兽医科技 2002年第2期 22-24,48,共4页
摘要:酵母是一类单细胞微生物,属真菌类.目前已知的酵母菌有95余种.由于酵母菌个体大、蛋白质含量高易分离、杂食... 显示全部
关键词: 酵母 畜禽业 研究 应用 饲料添加剂 微量元素富集 生理活性物质
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期刊文章 酱油中的生理活性物质
出处:食品科学 1999年第1期 7-9,共3页
摘要:综述了酱油中的生理活性物质的功能、提取分离和结构鉴定的新进展,这将有利于对传统酿造调味品的认识和功... 显示全部
关键词: 酱油 生理活性物质 提取 鉴定
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期刊文章 超临界CO2萃取技术提取生理活性物质的研究进展
出处:化工生产与技术 2002年第4期 18-21,共4页
摘要:超临界CO2萃取技术主要是利用超临界CO2在其临界点附近所具有的一些独特的性质对物质进行提取分离的方法.作... 显示全部
关键词: 萃取技术 研究进展 超临界 超临界提取 生理活性物质
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期刊文章 葡萄及葡萄酒生理活性物质的研究概况(Ⅲ)——预防癌症、炎症、神经疾患及其它疾病效果
出处:中国食品添加剂 2003年第3期 42-48,共7页
摘要:综述了葡萄来源的多酚类化合物(GPE)在预防癌症、炎症、神经疾患以及其它疾病方面所取得的研究进展.大量研... 显示全部
关键词: 葡萄 葡萄酒 生理活性物质 白藜芦醇 抗癌 抗炎症 多酚类化合物
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期刊文章 鲨活性成分及其分离和应用
出处:生物学杂志 2000年第5期 1-3,共3页
摘要:我国海域分布有相当丰富的鲨资源,而鲨体内中具有许多重要的生理活性物质。本文概述了鲨体内的生理活性物... 显示全部
关键词: 生理活性物质 分离 纯化 开发利用
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