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期刊文章 果汁饮料中原果汁含量检测技术的现状
出处：食品与发酵工业 2006年第2期 78-82,共5页
摘要：综述了果汁饮料中果汁含量检测技术的现状与进展，分析比较了现行的各种果汁含量的检测方法，系统介绍了各... 显示全部
关键词： 果汁 果汁饮料 果汁含量 检测
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期刊文章 HPLC法测定30种市售果味饮料中苯甲酸、山梨酸的含量
出处：海峡科技与产业 2017年第8期208-209,共2页
摘要：本研究采用高效液相色谱法检测了30种常见果味饮料中苯甲酸、山梨酸的含量.结果表明：果汁饮料中苯甲酸、山... 显示全部
关键词： 果汁饮料 苯甲酸 山梨酸
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期刊文章 西番莲果汁饮料的稳定性
出处：食品工业 2006年第2期5-7,共3页
摘要：该文系统地研究了西番莲果汁饮料的生产工艺及影响其稳定性的主要因素，同时探讨了不同增稠剂对西番莲果汁... 显示全部
关键词： 西番莲 果汁饮料 稳定性
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期刊文章 脉动——震撼你的心脉
出处：中国商人：商业经理人 2004年第4期 48-50,共3页
摘要：我国的饮料市场,经过了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料,以及2002年果汁饮料的发展之后,2003年迎来了功能饮料的时... 显示全部
关键词： 品牌 饮料市场 功能饮料 鲜橙多 果汁饮料 博弈 瓶装水 考验 经历 中国
期刊文章 红枣桑果汁饮料加工工艺的研究
出处：食品科学 2005年第4期 278-280,共3页
摘要：桑椹和红枣均被国家卫生部列为"既是食品又是药品"的药食两用资源,不仅营养丰富、风味独特,而且具有滋阴补... 显示全部
关键词： 桑椹 红枣 果汁饮料 工艺技术
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期刊文章 由淀粉制备的食品添加剂─—低热量葡聚糖
出处：广西轻工业 1995年第4期
摘要：由淀粉制备的食品添加剂─—低热量葡聚糖林勤保（华南理工大学轻工食品学院轻化所，广州，５１０６４１）... 显示全部
关键词： 淀粉制备 食品添加剂 轻工食品 食物纤维 发酵工业 化所 果汁饮料 加酸 热解温度 聚合度
期刊文章 粒粒橙汁中的汁胞悬浮稳定性的研究
出处：食品与发酵工业 1995年第4期 17-23,共7页
摘要：本文从桔汁胞密度变化、果汁或介质溶液粘度、悬浮剂的显微结构等方面研究了粒粒橙汁不汁胞的悬浮稳定性。... 显示全部
关键词： 悬浮剂 粒粒橙汁 汁胞 悬浮 稳定性 果汁饮料
期刊文章 壳聚糖澄清龙眼果汁工艺研究
出处：食品工业 2004年第2期5-6,共2页
摘要：应用壳聚糖澄清龙眼果汁四因素五水平正交回归试验的研究表明，壳聚糖使用量0.456g／L、温度在48℃、pH为3... 显示全部
关键词： 壳聚糖 龙眼 澄清工艺 用量 果汁饮料
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期刊文章 庄园型热带亚热带果汁加工技术与装备进展
出处：农业工程技术:农产品加工业 2009年第10期 32-33,共2页
摘要：我国具有丰富的热带亚热带水果资源，水果原汁、浓缩汁和果汁饮料是最有前景的产品之一，水果原汁也是开发... 显示全部
关键词： 热带亚热带水果 果汁饮料 加工技术 庄园式 水果资源 装备 产品品质 可移动式
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期刊文章 桑椹汁澄清工艺的研究
出处：食品工业科技 2000年第4期 45-47,共3页
摘要：就几种常见的果汁澄清方法在桑甚汁上的应用进行了研究，结果表明，超滤法澄清效果最好，其次为单宁－明胶... 显示全部
关键词： 桑椹汁 澄清 超滤法 果汁饮料 单宁 明胶 硅胶
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