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期刊文章 甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖及其发酵动力学
出处:湖南农业大学学报:自然科学版 2005年第2期 206-209,共4页
摘要:为探明以甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖(Pullulan)的过程,采用Logistic equation模型和Luedekingpiret方... 显示全部
关键词: 甘蔗糖蜜 茁霉多糖 数学模型 发酵动力学
期刊文章 利用废糖蜜发酵生产单细胞蛋白的动力学研究
出处:中国食品工业 2008年第5期58-59,共2页
摘要:为探明以废糖蜜为原料发酵生产单细胞蛋白的过程,在4L自动生物发酵罐中对白地霉、热带假丝酵母和产朊假丝... 显示全部
关键词: 废糖蜜 单细胞蛋白 数学模型 发酵动力学
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期刊文章 基于非结构模型的纳他霉素分批发酵动力学及调控策略
出处:广东化工 2009年第11期 227-229,共3页
摘要:建立了褐黄孢链霉菌分批发酵生产纳他霉素过程基于非结构模理的菌体生长、基质消耗和产物形成的动力学方程... 显示全部
关键词: 褐黄孢链霉菌 分批发酵 非结构模型 发酵动力学
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期刊文章 黑曲霉固态发酵麻竹笋壳动力学研究
出处:食品工业 2012年第2期 101-103,共3页
摘要:利用黑曲霉对麻竹笋壳进行固态发酵,每12 h取样,测定菌落总数,纤维素酶活,并基于Logistic和Luedeking-Piret... 显示全部
关键词: 黑曲霉 固态发酵 麻竹笋壳 发酵动力学
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期刊文章 陶瓷载体固定化酵母发酵动力学研究
出处:生物工程学报 1996年第2期 227-229,共3页
摘要:<正> 固定化细胞和固定化酶一样,作为固液两相的非均相催化反应系统,其反应速度无疑受到内外扩散的影响。世... 显示全部
关键词: 固定化酵母 陶瓷载体 发酵动力学
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期刊文章 金针菇发酵动力学研究
出处:华中农业大学学报 2004年第1期 44-46,共3页
摘要:研究了金针菇发酵过程中菌丝产量、还原糖、总糖、pH、氨态氮与发酵时间的动态关系,并在选定条件下确定了最... 显示全部
关键词: 金针菇 发酵动力学 培养基 菌丝产量
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