聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 初乳的免疫作用及免疫牛初乳的开发研究进展
出处:食品研究与开发 2002年第2期 45-47,共3页
摘要:本文论述初乳对幼畜的被动免疫作用及影响这一作用的因素,最后对免疫牛初乳进行了简单介绍. 显示全部
关键词: 功能性食品 初乳 免疫作用 免疫牛初乳 开发 研究进展 被动免疫 免疫球蛋白
在线阅读 下载全文
期刊文章 液体深层发酵培养芽孢乳酸杆菌D-1的研究
出处:广州食品工业科技 2004年第B11期 5-7,共3页
摘要:芽孢乳酸杆菌除具有普通乳酸菌的优良特性外,还具有生长速度快及对不良环境耐受性强等优点,可以将其制成... 显示全部
关键词: 芽孢 乳酸杆菌 选育 生长速度 发菌 麸皮 液体深层发酵 食品添加剂 功能性食品 乳酸菌
在线阅读 下载全文
期刊文章 寡糖饲料添加剂在水产养殖中的应用
出处:广东饲料 2006年第1期 42-44,共3页
摘要:寡糖最早是作为人类功能性食品,作为饲料添加剂是近十年内才发展起来的。寡糖又称低聚糖或寡聚糖(oligosa... 显示全部
关键词: 寡糖饲料添加剂 水产养殖 应用 绿色饲料添加剂 功能性食品 结构稳定 加工过程 生产性能 抗病能力 寡聚糖
在线阅读 下载全文
期刊文章 几种新海洋动物活性肽研究概述
出处:食品科学 2005年第9期 570-573,共4页
摘要:海洋动物体内含有特别的、活力很强的生物活性分子,蕴藏着丰富的活性肽资源.近年来在与功能性食品相关的海... 显示全部
关键词: 海洋动物 活性肽 功能性食品
期刊文章 功能性食品及其在我国的开发前景
出处:食品与机械 1994年第3期 6-10,共5页
摘要:<正>人类对食品的要求,首先是吃饱,其次是吃好.当这两个要求均得以满足后,就希望所摄入的食品能对人体健康... 显示全部
关键词: 功能性食品 食品基料 开发前景
期刊文章 聚葡萄糖特性及在食品中的应用
出处:发酵科技通讯 2008年第2期 36-39,共4页
摘要:聚葡萄糖(Polydextrose),是一种水溶性膳食纤维。与不溶性膳食纤维相比,聚葡萄糖有更多的保健功能和加... 显示全部
关键词: 功能性食品 聚葡萄糖 应用 特性 水溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维 保健功能 低热量
在线阅读 下载全文
期刊文章 中药指纹图谱技术及其在功能性食品中的应用展望
出处:中国科技成果 2008年第14期25-26,40共3页
摘要:中药指纹图谱是中药样本经光谱或色谱等现代分析技术得到的能较全面表征中药化学组成与含量特性的图谱或图... 显示全部
关键词: 指纹图谱技术 中药指纹图谱 功能性食品 展望 应用 现代分析技术 化学组成 化学结构
在线阅读 下载全文
期刊文章 富硒功能性食品
出处:粮食与油脂 1995年第1期 1-7,共7页
摘要:本文主要介绍作为功能性食品基料的富硒制品品种,几种富硒功能性食品生产实例。 显示全部
关键词: 富硒食品 功能性食品 品种 营养 疗效
期刊文章 中国低次烟叶资源综合利用研究
出处:资源科学 2005年第5期 120-127,共8页
摘要:中国低次烟叶资源的综合利用不仅关系到烟农的经济效益,同时也关系到资源短缺和环境污染问题的解决.当前中... 显示全部
关键词: 低次烟叶资源 蛋白质 茄尼醇 烟碱 综合利用 低次烟叶 资源短缺 中国 利用研究 资源综合利用 环境污染问题 香精香料 功能性食品 植物保护剂
在线阅读 下载全文
期刊文章 基于行动导向的高职《功能性食品》课程教学设计
出处:轻工科技 2016年第4期157-158,共2页
摘要:根据高职食品类《功能性食品》课程的教学现状及特点,基于行动导向的教学原理,应用案例教学、项目驱动等教... 显示全部
关键词: 功能性食品 行动导向 教学设计
在线阅读 下载全文
找到26条结果
`