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期刊文章 采用CUSOC工艺精制凝胶多糖
出处:华南理工大学学报:自然科学版 2007年第4期 46-51,共6页
摘要:为得到高纯度的凝胶多糖,采用分级膜(30 ku,100ku)超滤同时耦合溶析结晶的方法——循环超滤-溶析结晶(CU... 显示全部
关键词: 凝胶多糖 分离 纯化 超滤 溶析结晶 过程耦合
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期刊文章 凝胶多糖发酵液流变学特性及提取条件的初步研究
出处:食品工业科技 2005年第9期 89-92,共4页
摘要:初步研究了凝胶多糖发酵液的流变学特性并应用正交实验对其提取条件进行了研究,通过极差和方差分析可知,碱... 显示全部
关键词: 凝胶多糖 粘度 多糖得率 含糖量 含氮量
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期刊文章 凝胶多糖的研究及其应用
出处:食品与发酵工业 2004年第6期 79-83,共5页
摘要:围绕凝胶多糖的结构、特性、生物合成途径、菌种选育诱变、以及凝胶多糖的提取和纯化等研究近况进行了综述,... 显示全部
关键词: 凝胶多糖 结构 特性 生物合成 菌种选育 诱变
期刊文章 凝胶多糖的研究与开发
出处:食品研究与开发 2006年第1期 155-157,共3页
摘要:凝胶多糖是一种新的微生物多糖。它具有许多独特的功能。本文对它的性质、应用及发展进行了概述。 显示全部
关键词: 凝胶多糖 性质 应用 微生物多糖
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