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期刊文章 乳过氧化物酶体系对原料奶保鲜作用的研究
出处:畜牧与饲料科学 2004年第2期 51-52,共2页
摘要:研究了在原料奶中加入过氧化物酶保鲜剂后过氧化物酶抗菌体系对牛奶的保鲜作用,以及过氧化物酶在奶中含量和... 显示全部
关键词: 牛奶 过氧化物酶 原料奶 保鲜作用 保鲜剂
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期刊文章 含苯甲酸钠保鲜剂对切花的保鲜效果研究
出处:广西科学 2006年第1期 65-70,共6页
摘要:以市售菊花(Dendranthema morifolium)和非洲菊(Gerbera jamesonii)为切花材料,用不同试剂、不同浓度... 显示全部
关键词: 切花 保鲜剂 苯甲酸钠 银离子
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期刊文章 荔枝常温贮藏技术及生理变化的研究
出处:华南农业大学学报 2001年第1期 35-38,共4页
摘要:研究了不同采后处理技术对淮枝、糯米糍、桂味荔枝(Litchi chinensisSonn.)在常温条件下的贮藏效果及生理变... 显示全部
关键词: 荔枝 常温贮藏 生理变化 采后处理 保鲜剂 品牌 包装
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期刊文章 保鲜剂在平菇保鲜中的应用研究
出处:佛山科学技术学院学报:自然科学版 2003年第1期 53-55,共3页
摘要:对柠檬酸、无水亚硫酸钠、氯化钠、比久四种保鲜剂以及不同保鲜方式对平菇的保鲜效果进行比较,结果表明:使... 显示全部
关键词: 平菇 保鲜剂 保鲜效果 柠檬酸 无水亚硫酸钠 氯化钠 比久 保鲜时间 外观品质
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期刊文章 水杨酸对桔梗切花的保鲜效应
出处:安徽农业科学 2009年第29期 14346-14347,共2页
摘要:[目的]为研究水杨酸等化学药剂对桔梗切花的保鲜效应,提高桔梗切花的观赏价值和经济价值。[方法]采用蒸... 显示全部
关键词: 桔梗切花 切花保鲜 水杨酸 保鲜剂 衰老
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期刊文章 双组份SO2-ClO2保鲜剂对红提葡萄采后软化相关酶的影响
出处:食品工业科技 2014年第6期307-312,共6页
摘要:为探讨双组份SO2-ClO2保鲜剂抑制葡萄果实成熟软化的关键酶,以新疆红提葡萄为试材,研究双组份SO2-ClO2鲜... 显示全部
关键词: 双组份 保鲜剂 软化
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期刊文章 月季切花保鲜技术研究初报
出处:广西农业科学 2005年第4期 333-335,共3页
摘要:以硝酸钙[Ca(NO3)2]、蔗糖(Suc)、比久(B9)和硫代硫酸银(STS)4种成分进行正交试验,筛选出月季切花保鲜的最... 显示全部
关键词: 月季切花 保鲜剂 保鲜
期刊文章 几种保鲜剂对香菇常温保鲜效果研究
出处:食品科学 2004年第10期 323-326,共4页
摘要:为寻求一种在常温下简便、低成本和较理想的香菇保鲜方法,以香菇采后外观品质、呼吸强度和还原糖为检测指标... 显示全部
关键词: 香菇 保鲜剂 常温保鲜 呼吸强度 还原糖
期刊文章 水果蔬菜保鲜剂的研制
出处:食品工业科技 1995年第1期 4-8,共5页
摘要:果蔬食品为人们生活必需品。随着人们对新鲜水果,蔬菜供应时期和品质要求的提高,对果蔬食品的保鲜技术提... 显示全部
关键词: 保鲜剂 制备 水果 蔬菜 保鲜
期刊文章 乙烯及保鲜剂对天门冬切叶的影响
出处:江苏农业科学 2007年第1期 96-98,共3页
摘要:研究了天门冬切叶与乙烯的关系以及不同保鲜剂对其瓶插品质的影响。结果表明,天门冬切叶对乙烯敏感,低浓... 显示全部
关键词: 天门冬 切叶 乙烯 保鲜剂
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