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期刊文章 乳糖酶的应用及发展现状
出处:食品与发酵工业 2003年第11期 89-92,共4页
摘要:对水解酶-β-半乳糖苷酶的酶源、特性、体内代谢作简要介绍,同时讨论了固定化技术、基因工程技术生产乳糖酶... 显示全部
关键词: 水解酶 半乳糖苷酶 酶源 固定化 基因工程 乳糖酶 乳制品
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期刊文章 来源于芽孢杆菌(Bacillus circulans)的乳糖酶在毕赤酵母中的高效表达
出处:中国生物学文摘 2007年第5期 33,共1页
摘要:根据毕赤酵母(Pichiapastoris)密码子选择偏好对来源于芽孢杆菌(Bacillus circulans)的乳糖酶基因lacO... 显示全部
关键词: 乳糖酶 基因改造 高效表达 毕赤酵母 芽孢杆菌
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期刊文章 黑曲霉乳糖酶固定化前后酶学性质比较研究
出处:安徽农业科学 2010年第2期 904-905,909,共3页
摘要:[目的]为低乳糖乳制品的工业化生产提供技术支持。[方法]以阳离子交换树脂D151为载体,采用吸附交联法对黑... 显示全部
关键词: 乳糖酶 酶学性质 游离酶 固定化酶
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期刊文章 壳聚糖膜固定化β-D-半乳糖苷酶的研究
出处:食品研究与开发 2006年第2期 12-14,17,共4页
摘要:以壳聚糖膜为栽体,戊二醛为变联荆制备固定化乳糖酶,筛选酶固定化的最优条件。结果显示:戊二醛浓度为2.5... 显示全部
关键词: 乳糖酶 固定化 壳聚糖膜 戊二醛
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期刊文章 亮白曲霉乳糖酶基因在毕赤酵母中的高效分泌表达及酶学性质研究
出处:微生物学报 2005年第2期 247-252,共6页
摘要:将克隆的亮白曲霉(Aspergillus candidus)乳糖酶基因lacb'插入到毕赤酵母(Pichia pastoris)高效表达载体pPI... 显示全部
关键词: 乳糖酶 毕赤酵母 高效表达 酶学性质
期刊文章 阳离子交换树脂固定化乳糖酶的研究
出处:安徽农业科学 2010年第1期 327-328,331,共3页
摘要:[目的]以阳离子交换树脂为载体,研究黑曲霉来源乳糖酶固定化条件,以期改善乳糖酶性质,使黑曲霉乳糖酶更... 显示全部
关键词: 乳糖酶 阳离子交换树脂 固定化 载体
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期刊文章 酶法制备低乳糖牛奶的研究
出处:食品工业 2006年第5期43-45,共3页
摘要:该文主要研究探讨酶法生产低乳糖牛奶产品的工艺条件及配方。试验研究结果表明,乳糖酶加量为1500NLU/L、... 显示全部
关键词: 乳糖酶 乳糖 水解率
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期刊文章 乳杆菌乳糖酶的基因异源表达及酶学性质分析
出处:中国农业科技导报 2011年第3期 53-59,共7页
摘要:采用简并引物PCR和TAIL-PCR方法,从乳杆菌Lactobacillussp.B164中克隆得到一个乳糖酶基因bg42-164。基因全... 显示全部
关键词: 乳杆菌 乳糖酶 半乳糖苷酶 基因表达
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期刊文章 树脂吸附法制备固定化乳糖酶及其操作稳定性的研究
出处:离子交换与吸附 2006年第5期 423-428,共6页
摘要:利用树脂吸附并结合包埋与交联的方法进行微生物胞外乳糖酶的固定化。固定化乳糖酶体现了良好的操作稳定性... 显示全部
关键词: 乳糖酶 固定化 树脂 吸附 操作稳定性
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期刊文章 阳离子交换树脂D151固定化乳糖酶研究
出处:河北农业大学学报 2006年第4期 64-68,共5页
摘要:以吸附率最高的阳离子交换树脂D151为载体,戊二醛为交联剂,用吸附交联法对黑曲霉乳糖酶进行固定化研究,... 显示全部
关键词: 树脂 固定化 乳糖酶
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