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会议论文 高温加工食品中丙烯酰胺抑制技术研究进展
出处:第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:淀粉类食品在高温加工过程中产生丙烯酰胺的问题己引起世界各国的普遍关注,如何抑制其产生成为国际研究热点... 显示全部
关键词: 丙烯酰胺 食品加工 高温加工 食品安全
会议论文 抑制动力学分析法测定痕量硒(Ⅳ)
出处:全国生物发光分析学术会议
摘要:在HCl-KCl介质痕量Se(Ⅳ)抑制H<,2>O<,2>对甲基紫的裉色反应,由此建立了抑制-褪色光度法测定痕量硒的动... 显示全部
关键词: 光度法 抑制作用 动力学反应
会议论文 利用潲水油生产生物柴油的研究
出处:食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:生物柴油是指动植物油脂经酯交换生成的低碳醇(多用甲醇或乙醇)的单酯,具有与石化柴油类似的燃料性质,同时... 显示全部
关键词: 生物柴油 潲水油 酯交换 酸法
会议论文 利用潲水油生产生物柴油的研究
出处:第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:生物柴油是指动植物油脂经酯交换生成的低碳醇(多用甲醇或乙醇)的单酯,具有与石化柴油类似的燃料性质,同时... 显示全部
关键词: 生物柴油 潲水油 酯交换方法 酸法
会议论文 猪胰岛素样生长因子蛋白3基因多态性研究
出处:第十三次全国动物遗传育种学术讨论会
摘要:采用PCR-SSCP技术探讨了猪胰岛素样生长因子结合蛋白-3基因第二内含子部分序列的遗传多态性.结果表明,在该... 显示全部
关键词: 胰岛素生长因子结合蛋白 基因 基因多态性
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