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会议论文 香蕉膳食纤维在橙汁饮料中的应用研究
出处:2001年北京国际饮料科学与技术报告会
摘要:探讨了香蕉水不溶性膳食纤维(BIDF)在橙汁饮料中的应用情况.试验表明,胶体磨处理对BIDF强化橙汁饮料的稳定... 显示全部
关键词: 香蕉 膳食纤维 橙汁 果汁饮料
会议论文 植物生长调节剂对剑麻细胞培养诱导蛋白酶的影响
出处:第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
摘要:本论文研究了植物生长调节剂细胞分裂素、生长素不同种类、不同浓度对剑麻愈伤组织培养诱导产蛋白酶的影响.... 显示全部
关键词: 剑麻 愈伤组织 剑麻蛋白酶 细胞分裂素 植物生长调节剂
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