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会议论文 不同季节茶树新梢EGCG含量变化研究
出处:湖南省茶叶学会2011年学术年会
摘要:研究了40份春、夏、秋三季茶树新梢1芽2叶的EGCG含量变化,结果表明,40份茶树新梢EGCG的平均含量 为6.88... 显示全部
关键词: 茶树 季节 含量
会议论文 弘扬茶文化 振兴茶产业 拓展茶旅游 全力打造石门茶叶特色经济
出处:湖南省茶叶学会2011年学术年会
摘要: 自数千年前“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”起,人们开始重视茶叶、利用茶叶,茶成了 人们生活... 显示全部
会议论文 高档黄茶适制品种筛选研究
出处:湖南省茶叶学会2011年学术年会
摘要:通过感官市评与品质成分分析,对尖波黄、槠叶齐、桃源大叶、碧香早、湘波绿2号及玉绿6个品种制作高档黄 茶... 显示全部
关键词: 毛尖黄茶 活制 品种
会议论文 高香红茶加工技术研究进展
出处:湖南省茶叶学会2011年学术年会
摘要:我国大部分红茶香气品质不高,影响产品的市场竞争力。本文总结了近15年来红茶加T技术与香气品质关系 的研... 显示全部
关键词: 红茶 香气 加工技术
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