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会议论文 辛烯基琥珀酸大蒜多糖酯合成与鉴定
出处:中国药学会全国多糖类药物研究与应用研讨会
摘要:目的为拓宽大蒜多糖(GP)的功能和应用领域,对其进行改性研究。方法采用辛烯基琥珀酸酐(OSA)和GP反应,获... 显示全部
关键词: 辛烯基琥珀酸酐大蒜多糖酯 大蒜多糖 辛烯基琥珀酸酐
会议论文 柱前或柱后调节pH对提取蒜氨酸酶和大蒜多糖效果的影响
出处:中国药学会全国多糖类药物研究与应用研讨会
摘要:目的为利用同一种大蒜原料同时生产蒜氨酸酶和大蒜多糖两种产品,优选出合理的工序操作顺序。方法分别研究提... 显示全部
关键词: 大蒜 多糖 蒜氨酸酶 提取
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