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会议论文 脂肪酶法富集低值鱼油中EPA和DHA的研究
出处:2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛
摘要:以从南海盛产低值鱼蛇鲻中提取的鱼油为原料,采用脂肪酶选择性水解法富集鱼油中EPA和DHA,研究结果表明在pH7... 显示全部
关键词: 低值鱼 鱼油 脂肪酶 甘油酯
会议论文 二氢吡啶对产蛋鸡的作用效果及机理研究
出处:第三届全国饲料营养学术研讨会
摘要:<正>试验选用300日龄的罗曼商品蛋鸡1024羽,随机分4组,每组256羽(每组设4个重复, 每个重复64羽),饲喂4种添... 显示全部
关键词: 二氢吡啶 蛋鸡 超氧化物化酶 胆固醇 甘油三酯 脂肪酶
会议论文 酶促甘油解与水解制备双甘酯
出处:2007年工业生物技术研发及生产生物质能和生物基化学品技术交流与发展研讨会
摘要:双甘酯独特的生理功能引起人们近年来对它的关注,本文采用脂肪酶催化棕榈油甘油解与水解制备双甘酯,结果试... 显示全部
关键词: 脂肪酶 生物催化剂 棕榈油甘油解 水解制备 双甘酯
会议论文 固定化Candida sp.99-125脂肪酶催化大豆油合成脂肪酸乙酯的研究
出处:第二届全国研究生生物质能研讨会
摘要:利用本实验室自制的固定化Candida sp.99-125脂肪酶,研究了水含量、溶剂量、酶量以及温度等因素对脂肪酶催... 显示全部
关键词: 生物柴油 乙醇 大豆油 脂肪酸乙酯 脂肪酶 固定化
会议论文 有机溶剂中酶促合成海洋甘油酯的研究
出处:2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会
摘要:利用脂肪酶选择性的催化游离脂肪酸中ω-3PUFA与甘油反应生成甘油酯,研究了各种因素对酯化程度的影响.研究... 显示全部
关键词: 脂肪酶 多不饱和脂肪酸 甘油酯 有机溶剂 鱼油
会议论文 超高压对酶活的影响
出处:食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:超高压食品加工技术作为目前世界上一项高新技术运用于处理酶类物质取得了卓越的进展。超高压会使酶丧失活... 显示全部
关键词: 超高压 酶灭活动力学 过氧化物酶 多酚氧化酶 脂肪酶
会议论文 脂肪酶高产菌株选育和菌种库的建立
出处:第二届全国发酵工程学术讨论会
摘要:从山东省济南市植物油厂、肉联厂、乳品厂、菜市场等处的的含油土壤中分离筛选到八十余株脂肪酶活性较高的... 显示全部
关键词: 脂肪酶 丝孢酵母 耐药性突变株 菌种库
会议论文 超高压对酶活的影响
出处:第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:超高压食品加工技术作为目前世界上一项高新技术运用于处理酶类物质取得了卓越的进展,超高压会使酶丧失活性... 显示全部
关键词: 食品加工 超高压处理 酶灭活动力学 过氧化物酶 多酚氧化酶 脂肪酶
会议论文 类磷脂修饰丙烯腈共聚物电纺膜的制备与酶固定化
出处:2005年全国高分子学术论文报告会
摘要:聚丙烯腈膜由于具有良好的物理和化学稳定性,易于控制的微孔结构以及制备方便等特点,因此得到广泛的应用... 显示全部
关键词: 丙烯腈共聚物 磷脂 电纺膜 酶固定化 脂肪酶
会议论文 超早期断奶应激对仔猪消化酶活性的影响
出处:第三届全国饲料营养学术研讨会
摘要:<正>为研究14天龄超早期断奶应激对仔猪消化酶活性的影响,试验选用2窝14天龄杜×(大×长)三元杂交商品猪,每... 显示全部
关键词: 断奶 仔猪 胰蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶
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