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会议论文 基于离子液体/黏土复合膜的肌红蛋白直接电化学研究
出处:第十届全国电分析化学学术会议
摘要:利用离子液体(I-丁基-3-甲基咪唑四氟化硼,[BMIm]BF4) /黏土复合膜修饰玻碳电极,肌红蛋白通过静电作用吸... 显示全部
关键词: 离子液体 黏土 修饰电极 复合膜 肌红蛋白 电化学
会议论文 天然植物提取物对猪肉品质的影响及机理探讨
出处:中国畜牧兽医学会第四届中国肉类科技大会
摘要:本文分析了80头70kg杜长大三元杂交猪分成对照和试验2个处理组,每个处理设4个重复栏,每栏10头猪.对照组饲喂... 显示全部
关键词: 天然植物提取物 肌红蛋白 肌内脂肪 肌苷酸 磷酸肌酸激酶 磷酸葡萄糖异构酶 肌纤维特性 猪肉品质
会议论文 硫酸铵盐析法分离纯化罗非鱼片肌红蛋白的研究
出处:2008年中国水产学会学术年会
摘要:本文通过测定盐析液的色泽、肌红蛋白含量、纯度和回收率、吸收光谱等的变化情况,分析硫酸铵分级盐析过程对... 显示全部
关键词: 肌红蛋白 罗非鱼片 硫酸铵
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