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会议论文 甘油二酯的分离与检测技术研究进展
出处:”食品工业新技术与新进展“学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会
摘要:  甘油二酯因具有防止体脂积累、抑制体重增加、降低血脂的功能而受到广泛关注。目前工业上主要采用直接... 显示全部
关键词: 甘油二酯 分离技术 检测技术
会议论文 磷脂酶A1催化水解大豆油的初步研究
出处:科技创新与食品产业可持续发展学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会
摘要:通过正交试验获得了磷脂酶A1催化水解大豆油的最佳水解条件:水解温度35℃、加酶量26U/g、加水量40%,水... 显示全部
关键词: 磷脂酶 大豆油 水解 甘油二酯
会议论文 硅藻土负载SO42-/TIO2固体超强酸催化油酸酯化制备甘油二酯的研究
出处:广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会
摘要:  采用硅藻土负载SO42-/TIO2固体超强酸催化油酸酯化制备甘油二酯,对反应温度、反应时间、硅藻土负载SO42... 显示全部
关键词: 硅藻土负载 固体超强酸 分子蒸馏 甘油二酯 酯化反应
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