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会议论文 新型风干罗非鱼软包装罐头加工技术研究
出处:“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会
摘要:以小规格罗非鱼为原料,探讨新型风干罗非鱼软包装罐头的加工技术,着重研究罗非鱼的腌渍、热风干燥脱水、回... 显示全部
关键词: 罗非鱼 热风干燥 软包装 加工技术
会议论文 油茶籽热风干燥特性及数学模型研究
出处:全国油茶技术协作组第一届油茶学术交流会
摘要:干燥对油茶籽贮藏、加工和质量极其重要且能耗最多,为了优化干燥工艺,研究了3种干燥方法对油茶籽中油脂稳定... 显示全部
关键词: 油茶籽 热风干燥 干燥特性 数学模型
会议论文 喷雾干燥及热风干燥方法在南瓜粉加工中的研究
出处:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会
摘要:  以新鲜南瓜为原料,分别研究了喷雾干燥及热风干燥两种不同干燥工艺对南瓜粉营养特性和感官性能的影响... 显示全部
关键词: 南瓜 酶解 喷雾干燥 热风干燥 南瓜粉
会议论文 真空带式、真空冷冻及热风干燥香蕉浆的比较
出处:中国农业机械学会2006年学术年会
摘要:本文以香蕉为原料,比较真空带式、真空冷冻及热风3种方式干燥香蕉浆的效果.结果表明:真空冷冻干燥物料中的... 显示全部
关键词: 香蕉 真空带式干燥 真空冷冻干燥 热风干燥
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