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会议论文 东海滩涂养殖贝类大肠杆菌宿主来源的微生物源示踪(MST)研究
出处:中国食品科学技术学会第七届年会
摘要:本实验旨在运用微生物源示踪(MST)的方法研究东海滩涂养殖贝类水环境中大肠杆菌(E.coli)污染的可能来源... 显示全部
关键词: 贝类 微生物源示踪 大肠杆菌 安全
会议论文 微生物源示踪(MST)技术及其在水产品安全溯源中的应用
出处:中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
摘要:近年来,因农业废弃物污染而造成水质恶化、养殖水环境问题日趋明显,也使得水产品质量和安全受到严重威胁。... 显示全部
关键词: 微生物源示踪 非点源污染 粪便污染 水产品安全 溯源
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