聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
会议论文 具有降血糖活性的啤酒糟多肽的制备及研究
出处:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会
摘要:  啤酒生产的废弃物啤酒糟含有20%左右的蛋白质,是良好的蛋白质资源.本研究以啤酒糟为原料制备生物活性... 显示全部
关键词: 啤酒糟 活性多肽 降血糖
会议论文 微波辅助乙醇水溶液从啤酒糟中提取蛋白质的研究
出处:中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
摘要:为本文应用微波辅助乙醇水溶液从啤酒糟中提取蛋白质,研究过程中考察了固液比、乙醇浓度、提取时间及提取温... 显示全部
关键词: 微波提取 啤酒糟 醇溶蛋白
找到2条结果
`