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会议论文 绿头野鸭与三元杂交鸭屠宰性能的比较分析
出处:第十四次全国家禽科学学术讨论会
摘要:对在相同饲养条件下刚达到上市条件的成年绿头野鸭和三元杂交鸭(番鸭×F1)进行屠宰试验,并测定各组的屠宰... 显示全部
关键词: 绿头野鸭 三元杂交鸭 屠宰性能
会议论文 绿头鸭、番樱麻鸭及番绿鸭肌肉的营养成分测定与分析
出处:第十四次全国家禽科学学术讨论会
摘要:肌肉的营养成分是肉质评价的一个客观标准,本文对适宜上市的番樱鸭、番绿鸭、绿头鸭各10只经屠宰后,测定各... 显示全部
关键词: 绿头鸭 三元杂交鸭 肉质 营养成分
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