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学位论文 近江牡蛎多糖的纯化、结构鉴定、硒化及其生物活性研究
摘要:目的:近江牡蛎是我国南部沿海常见的养殖贝类。其壳为中药材'牡蛎'的来源之一;其肉品质鲜美、富含多种营养... 显示全部
关键词: 近江牡蛎多糖 [9199205]纯化 结构鉴定 硒化修饰 生精活性
学位论文 硒化和酶解修饰改性对荔枝多糖结构和生物活性的影响
摘要:本文以荔枝果肉多糖为对象,通过对纯化前后的多糖进行硒化和酶解修饰,并对修饰前后多糖的结构特征及其活性... 显示全部
关键词: 荔枝多糖 纯化 硒化修饰 [4633807]酶法改性 [4695697]免疫活性
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