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学位论文 超声波处理对果实采后品质和生理及果肉显微结构的影响
摘要:采用强度为50khz的超声波处理“磨盘柿”,处理时间分别为1min、5min、10min、20min、25min、30min(输出功... 显示全部
关键词: 超声波处理 柿果 果实品质 显微结构 果实贮藏
学位论文 超声波处理对颗粒采后品质和生理及果肉显微结构的影响
摘要:采用强度为50kHz的超声波处理“磨盘柿”,处理时间分别为1min、5min、10min、20 min、25 min、30 min(输出... 显示全部
关键词: 超声波 柿果 品质 生理 显微结构
学位论文 梨桃各向流变特性及动态特性的研究
摘要:该论文研究了:桃梨等果实各部位各方向上坚实度、糖度差异;梨果肉的各向机械特性和各向松驰特性差异;桃梨等... 显示全部
关键词: 机械特性 动态特性 正弦交变 弹性模量 相位角
学位论文 桃成熟过程中的活性物质变化及PG、ACO基因的克隆表达与遗传转化
摘要:桃(Prunus persica)原产于我国,属蔷薇科多年生落叶乔木果树,在全球南北纬45°间范围均有分布。桃果实... 显示全部
关键词: 果实品质 抗氧化能力 基因表达 遗传转化
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