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学位论文 石榴籽原花色素提取纯化及其功能性研究
摘要:石榴是一种既具有生态效益又具有经济效益的优良树种,近年来我国石榴种植面积和产量呈逐年上升趋势。石榴果... 显示全部
关键词: 石榴籽 原花色素 分离 纯化 结构表征 抗氧化性
学位论文 荸荠黄酮的提取、分离纯化及抗氧化性研究
摘要:荸荠为莎草科多年生浅水草本植物,又称马蹄。荸荠皮中含有多种生物活性物质,其中生物黄酮的含量较高。黄... 显示全部
关键词: 荸荠 黄酮 分离纯化 抗氧化性 生物活性
学位论文 辛烯基琥珀酸环糊精酯/姜黄素包合物的制备及其在Pickering乳液中的应用研究
摘要:环糊精经疏水改性处理后,其乳化性能显著提高,可以应用于Pickering乳液。本文以β-CD为原料,采用湿法对其进... 显示全部
关键词: [7290584]Β-环糊精 [4293384]辛烯基琥珀酸酐 Pickering乳液 [5897786]姜黄素 抗氧化性
学位论文 烟酸对肉仔鸡生产性能、血液生化指标及抗氧化性能的影响
摘要:本试验采取单因子随机化设计,将160只平均初始重相近约为51g不分雌雄的健康AA肉雏鸡随机分成5个处理组,每... 显示全部
关键词: 肉仔鸡 生长性能 肉质性状 血液生化指标 抗氧化性
学位论文 核桃多肽抗Aβ1-42淀粉样蛋白聚集活性筛选及体内外吸收代谢研究
摘要:氧化应激反应在阿尔兹海默症(Alzheimer’s disease,AD)的病程发展中发挥着重要的推动作用。通过抗氧化剂... 显示全部
关键词: [6433634]核桃多肽 [7296395]阿尔兹海默症 [8192126]AΒ1-42 抗氧化性 动物活体成像 吸收与代谢
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