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学位论文 普洱生茶“发花”前后的生化成分及降脂活性研究
摘要:普洱生茶是以云南大叶种为原料,经杀青、揉捻、日晒、蒸压、干燥等工艺制成。冠突散囊菌(Eurotium crista... 显示全部
关键词: [2981131]普洱生茶 发花时期 [1991321]生化成分 降脂活性
学位论文 广东省罗坑野生茶树资源研究
摘要:本文以广东罗坑鳄蜥国家级自然保护区内的野茶树(Camellia sinensis)为研究对象,在野外实地调查的基础上... 显示全部
关键词: [878911]野生茶树 [3248650]群落结构 [4034858]物种多样性 [2724573]土壤养分 [891625]叶片营养
学位论文 茶树工厂化育苗的关键影响因子研究
摘要:茶树(Camellia sinensis)是山茶科山茶属一种灌木或小乔木,是我国南方一种重要的经济作物。茶树短穗扦插... 显示全部
关键词: [8914122]茶树 [6027304]工厂化育苗 [454554]短穗扦插 [1991073]生根剂
学位论文 主要栽培措施对茶树生理特性及茶叶品质的影响
摘要:茶树是我国重要的经济作物,春茶品质好,价格高,但产量较低,人们可通过提高春茶的产量和品质,从而提高... 显示全部
关键词: [8914122]茶树 [1305676]栽培措施 [8915119]茶叶品质 [6226831]光合特性 [1997236]生理特性
学位论文 乳酸菌发酵型茶叶加工工艺优化及其产品生化成分的研究
摘要:乳酸菌发酵是一种常见的加工方式。一些茶叶的制作也有利用到乳酸菌,例如日本的腌茶、布朗族的酸茶、GA BA... 显示全部
关键词: [1721343]乳酸菌发酵 [8914945]茶叶加工 [1991321]生化成分
学位论文 英红九号不同茶类的降脂减肥作用研究
摘要:现阶段,随着我国社会经济的持续发展,人们的物质生活水平不断提高,高脂饮食在人们的日常生活中占据了较... 显示全部
关键词: [8914685]茶叶 降脂减肥作用 [5195759]抗氧化活性 [5473775]化学成分
学位论文 不同光照条件下5种金花茶的适应性研究
摘要:本试验以防城金花茶、显脉金花茶、凹脉金花茶、四季金花茶和中东金花茶5种金花茶扦插苗为试验材料,通过搭... 显示全部
关键词: [4938664]金花茶 [3065733]扦插苗 [6247293]光照强度 [6227016]光合指标 [1997183]生理适应
学位论文 南昆山毛叶茶特殊儿茶素代谢的初步分子机理
摘要:茶是21世纪的健康饮料,体内富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等生理活性成分。儿茶素是茶多酚的主要组成物质,... 显示全部
关键词: 南昆山毛叶茶 [6532313]儿茶素 [1996363]生理代谢 [6780783]分子机理
学位论文 普洱茶不同发酵微生物的发酵功能及氧化酶研究
摘要:普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶作为原料,经过陈化后发酵或微生物后发酵加工成的后发酵茶类,前者俗称普洱... 显示全部
关键词: [2981082]普洱茶 [6572803]发酵微生物 发酵功能 [844065]氧化酶 理化成分
学位论文 茶树安化云台山种有性个体基因组差异的研究
摘要:该文对茶树安化云台山种原产地的27个有性单株以及湘安28号、槠叶齐、湘波绿3个无性系品种进行随机扩增多态... 显示全部
关键词: 茶树 安化云台山种 基因组差异
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