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期刊文章 黑曲霉利用五倍子生料固体发酵产单宁酶优化发酵条件研究
出处:中国食品添加剂 2009年第3期 107-111,共5页
摘要:单宁酶全称是单宁酯酰水解酶(Tannase,EC3.1.1.20),它可以水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子... 显示全部
关键词: 单宁酶 黑曲霉 固体发酵 优化
期刊文章 微生物发酵生产花生四烯酸的研究进展
出处:中国油脂 2004年第9期 37-40,共4页
摘要:花生四烯酸是二十碳多不饱和脂肪酸,在有机体中发挥着独特的生物学功能,因此在食品、医药、化妆品等方面有... 显示全部
关键词: 花生四烯酸 巨大 研究进展 应用价值 代谢 生物学功能 生理功能 微生物发酵生产 化妆品 医药
期刊文章 花生四烯酸产生菌的选育
出处:贵州工业大学学报:自然科学版 2005年第1期 56-59,共4页
摘要:通过对深黄被孢霉AS 3.2793和MUI0310进行紫外线和氯化锂复合诱变、以及硫酸二乙酯和氯化锂复合诱变,涂布在... 显示全部
关键词: 选育 培养基 油脂含量 菌株 硫酸二乙酯 生物量 复合诱变 产生菌 花生四烯酸 摇瓶发酵
期刊文章 酱香白酒酒醅中产香酵母分离与鉴定
出处:食品安全质量检测学报 2014年第6期共10页
摘要:目的:在微生物众多的酒醅中得到产酯产香的功能菌。方法从贵州某酒厂的酒醅中筛选得到40株菌落形态不同的... 显示全部
关键词: 产香 酵母 分离 鉴定
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期刊文章 以硅胶为载体制备高分子季铵盐型水处理杀生剂
出处:贵州工业大学学报:自然科学版 2006年第3期 70-73,87,共5页
摘要:研制了一种表面接枝的聚季铵盐型高分子杀生材料并考察了其对水溶液中的各种菌体的抑制/杀灭效果,通过对... 显示全部
关键词: 季铵盐 杀生剂 硅氧烷 水处理
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期刊文章 雪莲果保健酸奶的工艺研究
出处:安徽农业科学 2010年第19期 10237-10239,共3页
摘要:[目的]研制一种新型的雪莲果保健酸奶。[方法]通过活化菌种、制备母发酵剂和生产发酵剂制备雪莲果保健酸奶... 显示全部
关键词: 雪莲果 低聚果糖 酸奶 加工工艺
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期刊文章 树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响及其脱色工艺
出处:贵州农业科学 2010年第3期 177-180,共4页
摘要:研究了离子交换树脂和大孔吸附树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响,通过单因素试验和正交试验对脱色条件进... 显示全部
关键词: 菊芋粉 离子交换树脂 大孔吸附树脂 脱色
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期刊文章 响应面法优化从啤酒废酵母中提取谷胱甘肽工艺条件
出处:中国酿造 2007年第7期 35-38,44,共5页
摘要:从啤酒废酵母中提取谷胱甘肽(GSH),选取GSH提取的料水比、提取时间、温度和醋酸用量4个因素进行组合设计... 显示全部
关键词: 谷胱甘肽 响应面 酵母 提取率
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期刊文章 新型非氧化型的水不溶杀菌剂的合成及应用试验
出处:工业用水与废水 2007年第4期 95-97,共3页
摘要:将自行研制的非氧化型的水不溶杀菌剂尼龙6树脂载体高分子季胺盐杀菌剂和强酸型阳离子树脂载体高分子季胺盐... 显示全部
关键词: 杀菌剂 季铵盐 循环水处理 固定化
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期刊文章 黑曲霉B1401生物法转化单宁酸制备没食子酸的研究
出处:中国酿造 2016年第4期24-28,共5页
摘要:实验优化了黑曲霉B1401液态发酵直接投加单宁酸生物法制备没食子酸的工艺条件,得出的最佳工艺条件为:底物... 显示全部
关键词: 黑曲霉 单宁酶 生物转化 没食子酸
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