聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 斥水微胶囊DHA在食品中的应用研究
出处:食品工业科技 2006年第3期 100-102,共3页
摘要:斥水微胶囊技术是应用于DHA等功能油脂的新一代微胶囊技术,斥水微胶囊DHA具有耐水、耐热、抗剪切以及氧化... 显示全部
关键词: 斥水微腔囊 饮料 饼干
在线阅读 下载全文
期刊文章 发酵食品中益生菌对抗生素耐药性的研究进展
出处:食品与发酵工业 2009年第7期119-122,共4页
摘要:人类大量地应用抗生素,不但在临床上出现了大量的耐药菌,对人类健康和畜牧养殖具有重要意义的益生菌的队... 显示全部
关键词: 益生菌 耐药性 发酵食品
在线阅读 下载全文
期刊文章 鱼粉中组胺的纸电泳简易检测方法
出处:广州化工 2012年第13期114-114,126共2页
摘要:鱼粉中的组胺用0.1 N HCl提取,提取液被吸到小滤纸片,滤纸片设定到电泳用滤纸上,1000 V电压电泳10 min后,通... 显示全部
关键词: 鱼粉 组胺 电泳 检测
在线阅读 下载全文
期刊文章 徼胶囊海藻油饮料悬浮稳定性及氧化稳定性的研究
出处:食品科学 2005年第6期 91-94,共4页
摘要:本文主要研究斥水性微胶囊海藻油在饮料中的悬浮稳定性和氧化稳定性,实验结果表明0.25%的琼脂/瓜儿胶(1:3)... 显示全部
关键词: 斥水性微胶囊 海藻油 悬浮稳定性 氧化稳定性 饮料
在线阅读 下载全文
期刊文章 三丁基锡(TBT)对牡蛎细胞基因组DNA影响的RAPD分析
出处:海洋科学 2005年第5期 29-32,共4页
摘要:以僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)为材料,取其鳃进行组织培养,同时对其进行7个浓度0,0.02,0.2,2,20,200,20... 显示全部
关键词: 僧帽牡蛎 组织培养 三丁基锡
期刊文章 地鳖纤溶活性蛋白的纯化及性质研究
出处:生物工程学报 2006年第4期 639-643,共5页
摘要:通过硫酸铵分段沉淀、DEAE-纤维素柱和Sephadex G-75柱层析从雌地鳖(Eupolyphage sinensis walker)体内分... 显示全部
关键词: 地鳖 纤溶活性蛋白 分离纯化 性质
在线阅读 下载全文
期刊文章 鲭鱼鱼肉中组胺菌的分离及其理化性质分析
出处:现代农业科技 2009年第19期 331-332,共2页
摘要:利用组氨酸肉汤培养液,对鲭鱼鱼肉中的组胺生成菌进行筛选,然后通过生物化学和形态学实验,进而对组胺生... 显示全部
关键词: 鲭鱼肉 组胺生成菌 生物化学 形态学
在线阅读 下载全文
期刊文章 地鳖虫纤溶活性蛋白组分抑制血管的生成
出处:动物学报 2007年第1期 135-142,共8页
摘要:从地鳖虫(Eupolyphaga sinesis Walke)中分离纯化出纤溶活性蛋白组分——地鳖虫纤溶活性蛋白(FibrinoIyr... 显示全部
关键词: 地鳖虫纤溶活性蛋白组分 血管生成 人微血管内皮细胞 细胞凋亡
在线阅读 下载全文
期刊文章 性畸变疣荔枝螺体内保护酶系统活力的研究
出处:海洋环境科学 2006年第4期 36-38,65,共4页
摘要:以疣荔枝螺(Thais clavigera)为研究材料,取不同程度性畸变雌性个体,以生存于同一生境中的雄性个体为对... 显示全部
关键词: 疣荔枝螺 三丁基锡 性畸变 超氧化物歧化酶 脂质过氧化物 过氧化氢酶
在线阅读 下载全文
期刊文章 微胶囊海藻油饮料悬浮稳定性及氧化稳定性的研究
出处:食品科学 2005年第6期
摘要:本文主要研究斥水性微胶囊海藻油在饮料中的悬浮稳定性和氧化稳定性,实验结果表明0.25%的琼脂/瓜儿胶(1:3)... 显示全部
关键词: 斥水性微胶囊 海藻油 悬浮稳定性 氧化稳定性 饮料
找到10条结果
`