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期刊文章 酶法制备脱脂鱼蛋白的初步研究
出处:水产科学 2006年第9期 438-442,共5页
摘要:采用5种酶对脱脂鲢肉进行水解制备水解鲢蛋白。脱脂鲢肉是分别采用异丙醇、正己烷、乙酸乙酯3种溶剂萃取法... 显示全部
关键词: 脱脂 酶解 水解鱼蛋白
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期刊文章 鳜鳃的扫描电镜观察
出处:大连海洋大学学报 2009年第S1期81-83,共3页
摘要: 应用扫描电镜对鳜Siniperca chuatsi鳃的表面形态结构进行了观察。结果表明:鳜鳃的表面结构和微细结构与其... 显示全部
关键词: 微细结构
期刊文章 扇贝边酶解物抗氧化作用研究
出处:中国生化药物杂志 2005年第2期 86-89,共4页
摘要:目的探讨不同蛋白酶酶解扇贝边所得酶解物对羟自由基(·OH)的清除效果及酶解物的体内抗氧化作用.方法通过胰... 显示全部
关键词: 扇贝边 酶解 羟自由基 抗氧化
期刊文章 鲢头酶解物对ACE的抑制活性
出处:大连水产学院学报 2004年第2期 87-91,共5页
摘要:通过测定鲢Hypophthalmichthys molitrix头酶解物对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制率(I),确定了蛋白酶酶解鲢... 显示全部
关键词: 鲢头 酶解 胃蛋白酶 抑制肽 降血压肽
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期刊文章 脱脂鲢肉酶解工艺技术研究
出处:辽宁师范大学学报:自然科学版 2006年第1期 93-96,共4页
摘要:采用蒸煮法、脂肪酶法、乙醚法对鲢肉进行脱脂.并比较不同酶制剂对脱脂鲢肉的水解效果.试验结果表明。脂... 显示全部
关键词: 脱脂 酶解 水解鱼蛋白
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期刊文章 养殖大黄鱼一个繁育群体亲本亲缘关系剖析
出处:动物学研究 2009年第6期 620-626,共7页
摘要:该文利用23个微卫星标记对103尾大黄鱼繁育亲本进行遗传多样性检测和亲缘关系重建分析,并构建繁育体系指导... 显示全部
关键词: 大黄鱼 微卫星标记 亲缘关系 近交
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期刊文章 低温胁迫对鲤红细胞膜表面结构的影响及相关基因分析
出处:中国水产科学 2009年第4期 496-505,共10页
摘要:以荷包红鲤(Cyprinus carpio var.wananensis)耐寒品系(♂,耐低温)与云南大头鲤(Cyprinus pellegnini ... 显示全部
关键词: 低温 红细胞膜 差异表达基因
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期刊文章 鲤鱼(Cyprinus carpioL.)头长、眼径、眼间距QTL的定位
出处:遗传 2009年第5期 508-514,共7页
摘要:用265个AFLP标记、127个微卫星分子标记、37个EST-SSR标记和16个RAPD标记对大头鲤/荷包红鲤抗寒品系的F2雌... 显示全部
关键词: 鲤鱼 头长 眼径 眼间距
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期刊文章 中华绒螯蟹部分基因组文库构建和微卫星位点的筛选
出处:上海海洋大学学报 2009年第2期 129-135,共7页
摘要:利用磁珠富集和放射性杂交相结合构建了中华绒螯蟹基因组微卫星文库。并利用生物素标记的(GA)12探针进行... 显示全部
关键词: 中华绒螯蟹 微卫星 磁珠富集
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期刊文章 鲤鱼体长性状的QTL定位及其遗传效应分析
出处:遗传 2007年第10期 1243-1248,共6页
摘要:以大头鲤/荷包红鲤抗寒品系的重组自交系群体及其遗传连锁图谱,利用Windows Map Manager 2.0的标记回归法进... 显示全部
关键词: 鲤鱼 微卫星 体长 数量性状定位
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