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期刊文章 改善马蹄糕凝胶强度与外观质量特性的机理研究
出处:中国食品工业 1996年第4期22-23,共2页
摘要:<正> 马蹄糕是一种传统的民间小食,是采用马蹄粉加糖加水经蒸煮制得的糕点,清甜爽滑,晶莹通透,具有马蹄独特... 显示全部
关键词: 马蹄糕 凝胶强度 外观质量 糕点
期刊文章 海藻中EPA,DHA萃取技术的比较研究
出处:海洋通报 2005年第4期 27-31,共5页
摘要:在优化条件下比较了溶剂法(SE)、超声强化溶剂法(USE)、超临界CO2法(SFE)及超声强化超临界CO2法(USFE)从海... 显示全部
关键词: 超临界萃取 溶剂提取 超声 海藻
期刊文章 声场对蔗糖溶液结晶成核过程的影响
出处:声学技术 1993年第1期 15-20,共6页
摘要:文章根据热力学和声学的有关原理探索了声场对蔗糖溶液结晶成核过程的影响,简单介绍了试验设备,列出了较... 显示全部
关键词: 声场 蔗糖 结晶 溶液
期刊文章 超声强化超临界流体萃取的数学模型
出处:精细化工 2005年第7期 507-510,共4页
摘要:在传质理论和质量守恒原理的基础上,建立了超声强化超临界流体萃取(USFE)植物药有效成分的数学模型;确立了... 显示全部
关键词: 超声 超临界流体萃取 传质理论 数学模型
期刊文章 声波法强化溶液成核作用的研究
出处:华南理工大学学报:自然科学版 1990年第2期 34-43,共10页
摘要:本文探索了溶液在较低过饱和度下,利用声波法产生符合工业生产要求的晶核的可能性。试验以蔗糖溶液为主要研... 显示全部
关键词: 溶液 成核 声波 蔗糖
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期刊文章 CXF—O型超声成核装置及其在制糖工业中的应用
出处:应用声学 1989年第3期 33-37,共5页
摘要:针对目前制糖工业成核方法所存在的问题,急待寻求更理想的成核方法。 本文设计制作了一台CXF-O型超声成核装... 显示全部
关键词: 制糖工业 超声成核装置
期刊文章 自养、异养和混养下小球藻的生长及生化成分(英文)
出处:华南理工大学学报(自然科学版) 2004年第5期
摘要:对小球藻在自养、异养和混养条件下的生长状况及细胞的生化成分 (如可溶性蛋白、可溶性糖、叶绿素及脂肪酸... 显示全部
关键词: 小球藻 生化成分 生长 自养 异养 混养
期刊文章 换热设备的超声防垢机理(英文)
出处:华南理工大学学报(自然科学版) 2006年第3期
摘要:通过探讨成垢晶体的结晶动力学过程和超声波对形成的CaCO3晶体形状和大小的影响,揭示了超声波防除积垢的机... 显示全部
关键词: 超声波 结晶动力学 碳酸钙 蒸发强度 防垢
期刊文章 超声强化密相CO2萃取葵花籽油的研究(英文)
出处:化学与生物工程 2007年第1期
摘要:进行了超声强化密相CO2萃取葵花籽油的研究,探讨了萃取温度、压力、时间、CO2流速以及超声功率密度和频率对... 显示全部
关键词: 超声 密相 葵花籽油 提取 响应曲面法
期刊文章 从碱性提取液中吸附橙皮苷的树脂筛选与动力学
出处:食品研究与开发 2006年第1期
摘要:通过对橙皮苷的静态吸附和动态洗脱实验,对15种树脂进行了筛选,并对筛选出的树脂进行了吸附动力学研究.结果... 显示全部
关键词: 橙皮苷 离子交换树脂 筛选 等温线 吸附动力学
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