作　　者： ; (宋武明）;

机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所

出　　处： 《应用声学》 1989年第3期33-37,共5页

摘　　要： 针对目前制糖工业成核方法所存在的问题,急待寻求更理想的成核方法。 本文设计制作了一台CXF-O型超声成核装置,用以研究蔗糖溶液成核过程。经过较长时间的反复试验,认为超声成核方法优于目前制糖工业所采用的成核方法;既可间歇成核又可连续成核。可望提高间歇结晶过程的经济效益和促进蔗糖连续、自动结晶的实现。

关 键 词： 制糖工业 超声成核装置 型

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]